잼을 곁들인 강판 쿠키

Name: 잼을 곁들인 강판 쿠키
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 그램 버터; 200 그램 설탕; 2 계란; 4 컵 밀가루; 0.33 티스푼 베이킹소다; 0.33 티스푼 소금; 4 큰 스푼 잼; 1 티스푼 레몬 주스

간단하고 아름답고 맛있습니다! 황급히. 즐거운 티 파티를 위해 강판 쿠키를 잼과 함께 굽는 데 시간과 노력을 거의 들이지 않을 것입니다. 온 가족이 이 쿠키를 정말 좋아할 거예요.

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바이올렛 테일러

레시피 작성자

칼로리

462kcal

단백질

8g

지방

18g

탄수화물

62g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 10

200그램

200그램

2

4컵

0.33티스푼

0.33티스푼

4큰 스푼

1티스푼

조리 순서

조리 시간: 40 분

단계 1
강판 쿠키를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 버터는 부드러워져야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 버터를 그릇에 옮기고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
단계 2
결과물에 계란과 소금을 첨가하십시오. 계속해서 더 휘젓습니다. 밀가루 한 잔을 추가하십시오. 모든 것을 섞으세요.
단계 3
레몬 주스로 소다를 식히고 반죽에 붓습니다.
단계 4
나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 두께에 중점을 두십시오. 왜냐하면 매번 구성에 표시된 그램보다 더 많거나 적은 밀가루가 필요하기 때문입니다. 반죽은 궁극적으로 끈적이지 않고 점성이 있고 유연하며 흐르지 않아야 합니다. 그리고 가장 중요한 것은 잘 펴지고 모양이 유지되어야 한다는 것입니다.
단계 5
반죽의 1/3을 필름에 싸서 냉동실에 15분간 넣어두면 단단해지고 갈아지기 쉬워집니다.
단계 6
나머지 반죽을 테이블 위에 놓고 1cm 두께의 층으로 펴십시오. 약 20 x 30cm 크기의 직사각형을 얻어야합니다. 반죽이 표면에 달라붙는 것을 방지하려면 특수 매트나 기름을 즉시 바른 양피지를 사용하세요.
단계 7
펼쳐놓은 케이크의 가장자리를 고르게 다듬어주세요. 아직 그렇게 하지 않았다면 양피지로 옮깁니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
단계 8
반죽 위에 잼을 발라주세요. 내 건 블랙커런트야. 이 반죽과 아주 잘 어울리네요. 자두, 살구, 씨없는 것을 섭취 할 수 있습니다. 잼이 약간 액체라면 세몰리나, 밀가루와 미리 섞거나 전분과 함께 끓일 수 있습니다. 나는 이것을하지 않았습니다.
단계 9
냉동실에서 반죽의 1/3을 꺼내서 갈아줍니다.
단계 10
잼 위에 갈은 반죽을 올려주세요. 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 25분 동안 넣습니다. 오븐의 기능에 집중하십시오. 내 것보다 시간이 더 많거나 적을 수 있습니다.
단계 11
완성된 파이를 오븐에서 꺼냅니다. 뜨거울 때 바로 쿠키 사각 모양으로 잘라줬어요. 많이 드세요!

레시피 댓글

캣

24.09.2023

4.5

레시피를 주신 작가님께 감사드립니다! 이 쿠키가 얼마나 맛있는지 알기 때문에 한 번에 더블 배치를 만들었어요! 반죽은 반죽하기 쉽고 펴기가 매우 쉽습니다. 너무 달지 않은 충전물을 섭취하는 것이 좋습니다. 은은한 신맛과 달콤한 반죽이 내 입맛엔 더 잘 어울린다. 저는 블랙커런트 잼과 갈은 자두를 섞어서 먹습니다. 우리는 꼭 다시 구울 거예요!

이리나

24.09.2023

4.6

방금 이 조리법이 생각났는데, 주말에 제가 손으로 쓴 오래된 조리법 책에서 이 조리법을 발견했는데, 정말 맛있고, 가장 중요한 것은 쉽고 빠르다는 것입니다!

☺모드니카

24.09.2023

5

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

아이라

24.09.2023

4.7

Esenija, 쿠키를 준비하는 정말 특이한 방법입니다. 잼 위에 반죽 조각을 문지르면 정말 아름다움을 얻을 수 있습니다! 매우 맛있어 보입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!