すりおろしたクッキーとジャム

Name: すりおろしたクッキーとジャム
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 グラム バター; 200 グラム 砂糖; 2 卵; 4 カップ 小麦粉; 0.33 ティースプーン 重曹; 0.33 ティースプーン 塩; 4 大さじ ジャム; 1 ティースプーン レモン汁

シンプルで美しくて美味しい！急いで。ジャムを添えたすりおろしたクッキーを焼くだけで、楽しいティーパーティーが楽しめます。家族全員がこのクッキーをきっと気に入るはずです。

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クロエ・ムーア

レシピの著者

カロリー

462Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

18gram

炭水化物

62gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

200グラム

200グラム

2

4カップ

0.33ティースプーン

0.33ティースプーン

4大さじ

1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
すりおろしたクッキーの作り方は？食べ物を準備してください。バターは柔らかくしておきますので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。バターをボウルに移し、砂糖を加えて滑らかになるまでミキサーで混ぜます。
ステップ 2
得られた塊に卵と塩を加えます。さらに泡立て続けます。小麦粉を一杯加えます。すべてを混ぜます。
ステップ 3
ソーダをレモン汁で急冷し、生地に注ぎます。
ステップ 4
残りの小麦粉を加えて生地をこねます。小麦粉の量ではなく、生地の厚さに焦点を当ててください。毎回、配合に示されているグラムよりも多いまたは少ない小麦粉が必要になるためです。生地は最終的には、べたつかず、粘性があり、柔軟で、流れないものでなければなりません。そして最も重要なのは、うまく広げてその形状を維持することです。
ステップ 5
生地の1/3をフィルムに包み、冷凍庫で15分ほど冷やし固めると、おろすのが楽になります。
ステップ 6
残りの生地を台の上で1cmの厚さに伸ばす。約20×30cmの長方形が得られます。生地が表面にくっつくのを防ぐために、特別なマットか、すぐに油を塗ったクッキングシートを使用してください。
ステップ 7
伸ばしたケーキの端を均等に切り取ります。まだクッキングシートに移していない場合は、クッキングシートに移します。次にベーキングシートの上に置きます。
ステップ 8
生地の上にジャムを塗ります。私のはブラックカラントです。この生地ととてもよく合います。プラム、アプリコット、種なしを取ることができます。ジャムが少し液体の場合は、セモリナ粉、小麦粉とあらかじめ混ぜるか、でんぷんと一緒に煮てください。私はこれをしませんでした。
ステップ 9
生地の3分の1を冷凍庫から取り出し、すりおろします。
ステップ 10
すりおろした生地をジャムの上に置きます。 180度に予熱したオーブンにベーキングシートを25分間入れます。あなたのオーブンの機能に注目してください。私のオーブンよりも時間がかかるかもしれませんし、時間がかかるかもしれません。
ステップ 11
完成したパイをオーブンから取り出します。熱いうちにすぐに四角いクッキーに切りました。食欲旺盛！