설날을 맞아 아이싱을 곁들인 진저브레드 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   쿠키를 만드는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 100gr을 뿌렸습니다. 큰 그릇에 부드럽게 버터를 넣고 70g을 추가합니다. 가루 설탕.

3. 단계 3

   

   모든 재료를 믹서로 부드럽게 섞습니다.

4. 단계 4

   

   준비된 오일 베이스에 카다몬 한 꼬집, 생강 가루 0.5티스푼, 계피 0.3티스푼을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   여과기를 통해 체로 쳐진 코코아 한 스푼을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   닭고기 달걀 1개를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

7. 단계 7

   

   250g을 그릇에 담습니다. 밀가루, 소금 한 꼬집, 소다 한 티스푼을 넣고 부드럽게 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 손으로 한덩어리로 모아 봉지에 넣은 후 냉장고에 50분간 넣어둡니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 냉장고에서 꺼내어 쉽게 펴기 위해 두 부분으로 나눕니다.

10. 단계 10

    

    테이블에 밀가루를 뿌리고 고르게 펴서 두께가 0.5-0.6cm인 납작한 케이크를 만듭니다.

11. 단계 11

    

    우리는 쿠키의 반죽 조각을 틀로 잘라내어 짜내고 각각의 가장자리를 매끄럽게 만듭니다.

12. 단계 12

    

    잘라낸 조각을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 시트를 그 안에 15분 동안 놓아두세요. 쿠키를 굽습니다.

13. 단계 13

    

    단백질 글레이즈를 준비하고 계란 1개의 흰자를 건조하고 깨끗한 그릇에 넣은 다음 200g을 넣습니다. 체로 쳐진 가루 설탕.

14. 단계 14

    

    레몬즙 0.5티스푼, 전분 0.5티스푼을 넣고 아름다운 광택이 나는 흰색 덩어리가 될 때까지 치십시오.

15. 단계 15

    

    준비된 글레이즈를 여러 컵에 나눠 담고 각각에 다른 색소를 한 방울 더한 후 잘 저어줍니다.

16. 단계 16

    

    가방 사이에 유약을 펼친 후 각 모서리에 작은 구멍을 자르고 짜내고 쿠키의 윤곽선을 그립니다.

17. 단계 17

    

    우리는 당신의 취향과 희망에 따라 다양한 색상으로 쿠키를 칠합니다.

18. 단계 18

    

    명절 프로스팅을 곁들인 명절 쿠키가 준비되었습니다! 초보 주부라도 누구나 만들 수 있는 맛있고 간단한 요리!