프라이팬에 양배추와 함께 튀긴 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   양배추로 파이를 튀기는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 효모 반죽을 준비하는 과정은 길지만 그만한 가치가 있습니다. 따뜻한 우유 한 잔을 그릇에 붓고 설탕 반 티스푼과 건조 효모 티스푼을 녹입니다. 문자 그대로 5분 동안 그대로 두십시오. 효모 혼합물과 함께 그릇에 식물성 기름을 붓고 소금을 넣고 다시 저어줍니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 체에 걸러냅니다. 산소로 포화시키기 위해 이 작업을 두 번 수행하는 것이 좋습니다. 이러한 반죽으로 만든 제품은 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 체로 쳐진 밀가루를 액체가 담긴 그릇에 붓습니다. 먼저 덩어리를 숟가락으로 섞은 다음 점차적으로 밀가루를 넣고 손으로 계속 반죽하십시오. 효모 반죽은 글루텐이 밀가루에서 나오도록 가능한 한 오랫동안 손으로 반죽해야합니다. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 농도에 중점을 두세요.

3. 단계 3

   

   반죽은 부드럽고 탄력이 있어야 합니다. 그것을 공으로 굴립니다. 다시 그릇에 넣고 면 수건으로 그릇을 덮은 후 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 놓아두세요. 반죽의 크기는 1.5~2배 정도 커져야 합니다.

4. 단계 4

   

   그 사이에 파이를 채우십시오. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 흰 양배추를 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 5 분간 볶습니다. 야채에 양배추를 넣고 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 토마토 페이스트를 넣고 약 15 분 동안 중간 불로 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽을 반죽하고 파이 만들기를 진행합니다. 원하는 파이 크기에 따라 반죽을 여러 조각으로 나눕니다. 각각을 공으로 굴립니다. 각 공을 평평한 케이크에 넣고 평평한 케이크 중앙에 채우는 큰 스푼을 놓습니다.

6. 단계 6

   

   파이의 가장자리를 조심스럽게 밀봉하고 식물성 기름을 바른 보드 위에 놓고 솔기가 아래로 향하도록 놓고 몇 분 동안 올라갑니다. 이때 팬을 가열해 주세요.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 팬의 뜨거운 정도에 따라 한 면당 약 2-3분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 파이의 양면을 기름에 볶습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

페루졸다

14.09.2023

4.6

말이 없고 감정만 있습니다.) 튀긴 것을 좋아하는 사람들을 위한 양배추 파이의 또 다른 버전입니다.

비카 엘라지나

14.09.2023

4.6

파이는 통풍이 잘되고 부드럽고 매우 맛있습니다! 레시피 감사합니다!☺️

아이라 이바로바

14.09.2023

5

얼마나 많은 진전이 있었는지 놀랐지만, 잡지에서 레시피가 사라지기 전인 석기 시대! 여동생과 함께 등록했는데 이제 양배추 파이를 튀길 거에요. 늘 배우고 싶었는데, 저처럼 무능한 분들을 위해 단계별 사진을 공개합니다. 신의 선물이죠! 생성된 폴더를 삭제할 수 있었으면 좋겠습니다. 그리고 실수로 복제했습니다.

니나

14.09.2023

4.6

이 형식으로 시도해 보는 것이 좋습니다. 꽤 맛있습니다.

♚라리신시크

14.09.2023

4.6

레시피가 마음에 드셨다니 다행입니다. 그리고 폴더를 삭제할 수도 있습니다. 아이콘 옆에 있는 링크를 주의 깊게 살펴보면 "삭제"라고 표시되어 있습니다. 클릭하시면 행복해집니다

믿음

14.09.2023

4.5

라리사, 오늘 파이를 구웠는데 아주 맛있었어요. 그리고 반죽도 으음....레시피 감사해요! 이제 이것이 내가 굽는 유일한 방법입니다! 보고서용 사진은 다음과 같습니다.

에브게니아

14.09.2023

4.7

파이는 매우 맛있습니다. 처음 만들어봤는데 다들 너무 좋아했어요.