푹신한 신 우유 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   효모와 함께 신 우유로 푹신한 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 그들은 모두 동일한 실내 온도에 있어야합니다. 그러면 반죽이 더 좋고 더 빨리 올라갈 것입니다. 정제된 무취 오일을 섭취하세요. 반죽에 따라 정해진 양보다 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 건조 효모 대신 신선한 효모를 사용할 수 있습니다. 세 배나 더 필요할 것입니다.

2. 단계 2

   

   우유를 전자레인지에 살짝 데워서 따뜻하게 데워주세요. 너무 많이 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 우유가 굳어버릴 것입니다. 깊은 그릇에 붓습니다. 우유에 효모와 설탕의 절반을 추가합니다. 거품기로 저어준 후 카운터 위에 15분 동안 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   이 시간 동안 덩어리는 거품이 나고 부피가 커져야 합니다. 이는 효모가 활성화되어 작동할 준비가 되었음을 의미합니다. 이런 일이 발생하지 않으면 효모를 교체하여 다시 시작하십시오.

4. 단계 4

   

   밀가루를 전체 양의 2/3로 그릇에 담습니다. 남은 설탕, 소금, 식물성 기름을 추가합니다. 계란을 치십시오.

5. 단계 5

   

   반죽이 부드러워질 때까지 저어주세요. 두꺼워지지만 여전히 유동적이어야 합니다. 필요한 경우 밀가루를 추가하거나 반죽이 매우 두꺼운 경우 우유를 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   그릇을 수건이나 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요. 이 기간 동안 볼륨이 2~3배 증가합니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 튀김을 위해 식물성 기름을 붓습니다. 바닥 전체를 덮어야합니다. 팬케이크가 잘 올라갈 수있는 다량의 기름이 들어 있습니다. 반죽을 팬에 부어 팬케이크를 만듭니다. 반죽이 떨어지지 않도록 젓지 마세요.

8. 단계 8

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 한쪽을 2-3분 동안 볶습니다. 그런 다음 다른 사람에게 뒤집어서 끝날 때까지 볶습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 팬케이크를 접시에 담아주세요. 팬에 다시 기름을 조금 추가합니다. 반죽의 다음 부분을 놓고 같은 방식으로 팬케이크를 볶습니다. 총 12개의 중간 크기 팬케이크가 나왔어요.

10. 단계 10

    

    사워 크림, 잼, 잼 또는 꿀과 함께 뜨거운 신 우유 팬케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

30.10.2023

5

우유가 냉장고에 정체되어 있어요. 불쾌한 이야기지만 누구에게나 일어날 수 있는 일입니다. 사이트에서 신 우유로 만든 무성한 팬케이크 요리법을 찾은 것이 좋습니다. 나는 효모가 들어간 반죽을 발견하고 부풀도록 설정했습니다. 한 시간 후에 나는 팬케이크를 튀기기 시작했습니다. 그들은 부드럽고 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 맛있었습니다. 차랑 잼이랑 잘 어울렸어요! 나는 그것을 저녁에 만들었고 나를 즐겁게 놀라게 한 것은 아침에도 여전히 맛이 남아 있다는 것입니다. 레시피를 추천합니다. 훌륭해요!

아이리시아

30.10.2023

4.7

신 우유로 만든 멋진 푹신한 팬케이크! 너무 장밋빛 :)

레노치카

30.10.2023

4.5

우와! 멋진 레시피! 시도해 볼 가치가 있습니다! 그리고 다음과 같은 변형만 있습니다.

캐러멜

30.10.2023

4.5

나는 당신의 레시피에 따라 신 우유와 효모로 푹신한 팬케이크를 준비했습니다. 밀가루 양을 살짝 조절했어요. 레시피가 마음에 들었고 팬케이크가 푹신하고 떨어지지 않았어요. 정말 감사합니다!

tasiyL

30.10.2023

4.8

나는 신 우유로 만든 이렇게 푹신한 팬케이크를 오랫동안 만들지 않았습니다! 얼마나 아름다운지 보세요! 얼마나 맛있는지 손가락으로 핥아먹을 정도입니다. 레시피 진심으로 감사드립니다.

예카테리나볼로디나

30.10.2023

4.7

정성을 다해서 구웠는데 맛있긴 한데 설탕이 부족했는데, 맛도 색도 그렇고 레시피 너무 감사하고 맛있어요👍🥰