우유와 계란을 넣은 푹신한 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   우유와 계란으로 푹신한 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 덕분에 팬케이크가 더욱 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

2. 단계 2

   

   먼저 우유에 식초를 넣고 섞어주세요. 이것은 우유가 신맛이 나도록 하는 데 필요합니다. 10분 동안 그대로 놓아두세요. 몇 분 안에 결과를 볼 수 있습니다. 팬케이크에 넣을 케피어가 없다면 식초를 첨가하는 것이 우유를 시큼하게 만드는 훌륭한 방법입니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 준비하려면 편리한 그릇에 계란과 설탕을 섞으세요. 조금 털다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 그릇에 우유를 부어주세요. 젓다.

5. 단계 5

   

   점차적으로 밀가루와 소다를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽의 윤기가 떨어지지 않도록 믹서를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 거품기만으로 쉽게 섞입니다.

6. 단계 6

   

   완성된 반죽은 그다지 두껍지 않고 숟가락에서 흘러내립니다. 탄산음료가 식초와 상호 작용하기 시작하고 반죽이 더 부드러워집니다. 즉시 팬케이크 굽기를 시작하십시오. 팬케이크가 푹신한 것은 이러한 훌륭함 때문입니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 준비된 반죽의 일부를 숟가락으로 떠서 약한 불로 팬케이크의 양면을 굽습니다. 내부에서 굽고 외부에서 타지 않는 시간이 있어야합니다.

8. 단계 8

   

   팬케이크가 맛있는 황금색으로 변합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 팬케이크는 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거해주세요. 완성된 팬케이크에 연유, 잼 또는 사워 크림을 보충하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

31.08.2023

4.8

나는 팬케이크 만드는 것을 좋아합니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 나는 다양한 요리법에 따라 팬케이크를 구웠습니다. 이번에는 우유와 계란을 넣어 만든 푹신한 팬케이크 레시피를 선택했습니다. 이 팬케이크를 한 번에 8인분으로 준비했습니다. 소다를 제외한 모든 재료를 목록에 따라 가져갔습니다. 베이킹소다가 부족해서 베이킹파우더를 1:2 비율로 교체하기로 했어요(베이킹소다 1티스푼 대신 베이킹파우더 2티스푼을 넣었어요). 그러나 그것으로 팬케이크는 너무 푹신하지 않았습니다. 그래서 여기에는 베이킹소다를 사용하는 것이 더 좋을 것 같습니다. 그러나 어쨌든 팬케이크는 매우 맛있고 부드럽고 부드럽습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

크자카

31.08.2023

5

선생님 레시피대로 만들었어요!!! 팬케이크가 정말 맛있어 보였어요