프라이팬에 감자를 넣은 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 감자와 함께 토르티야를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 감자로 플랫브레드를 채우는 방법은 무엇입니까? 양파를 껍질을 벗기고 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 감자를 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 뜨거운 소금물에 부드러워질 때까지 약 25분간 끓입니다. 물을 빼고 버터 25g을 첨가하여 감자를 으깨십시오. 다음으로 볶은 양파를 넣고 볶아주세요. 채우기가 준비되었습니다. 감자가 요리되는 동안 반죽을 준비합니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림을 그릇에 넣고 소다와 소금을 넣고 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   체로 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 숟가락으로 반죽을 반죽하기 시작합니다.

5. 단계 5

   

   숟가락으로 반죽하기 어려워지면 밀가루를 뿌린 작업대로 반죽을 옮기고 부드러운 반죽을 계속 반죽하세요. 10분 정도 방치한 후 건조를 방지하기 위해 접착 필름으로 덮어둡니다. 제조업체마다 특성이 다르기 때문에 반죽에 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 3등분으로 나눕니다. 테이블과 반죽 조각에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 한 조각을 가져다가 밀대를 사용하여 평평한 케이크로 굴립니다. 감자 속을 가운데에 놓고 시각적으로 세 부분으로 나눕니다.

7. 단계 7

   

   케이크의 가장자리를 주머니에 집어 넣으세요.

8. 단계 8

   

   감자와 양파가 들어간 플랫브레드를 밀방망이를 이용해 찢어지지 않도록 조심하면서 펴주세요. 한편으로는 가능합니다.

9. 단계 9

   

   토르티야를 솔기가 아래로 향하도록 하여 뜨겁고 건조한 프라이팬에 놓습니다. 불은 중간 정도입니다. 갈색 반점이 생길 때까지 토르티야를 50-60초 동안 볶습니다.

10. 단계 10

    

    또띠야를 뒤집어 완전히 익을 때까지 50~60초 더 조리합니다. 그러니 또띠야를 모두 볶으세요.

11. 단계 11

    

    완성된 케이크의 양쪽에 아직 뜨거운 버터를 바르고 효모가 없는 감자에 기름을 바릅니다. 플랫브레드가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리다Lidochka

22.10.2023

4.5

나는 약간 다른 방법을 알고 있습니다-감자와 함께 kystybai.

메이스틴

22.10.2023

4.5

오늘은 프라이팬에 감자를 넣어 플랫브레드를 만들어 봤습니다. 이거 정말 맛있어요! 나는 그들의 재킷에 삶은 감자를 넣었습니다. 껍질을 벗겨 포크로 으깬 뒤 볶은 양파와 소금을 넣었습니다. 저는 기름을 하나도 넣지 않았어요. 반죽에 밀가루가 조금 더 필요했습니다. 막상 먹어보니 굉장히 부드럽고 맛있더라구요. 프라이팬 전체에 작은 납작빵을 만들지 않아서 7개가 나왔습니다. 프라이팬에 감자를 넣은 플랫브레드에 대한 나의 인상은 긍정적이었습니다. 모두가 그들을 좋아했습니다. 속이 꽉 차고 맛있어요. 그리고 사워 크림도 필요하지 않고 그대로 좋습니다.

마리

22.10.2023

4.7

**슈퍼!**좋은 레시피, 충분히 간단하고 가장 중요한 것은 맛있습니다! 모두가 기뻐했고, 추가로 만들기도 했어요(처음으로 3개를 만들어서 시도해 보았어요)! 스마일 레시피대로 정확하게 만들었어요 감사합니다!)