フライパンにジャガイモを入れたフラットブレッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでトルティーヤとジャガイモを炒める方法は？必要な材料をすべて準備します。フラットブレッドの詰め物にジャガイモを入れる方法は？玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、植物油で透明になるまで炒めます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモをブラシで流水で洗い、皮をむき、洗い、熱湯で柔らかくなるまで約25分間茹でます。水を切り、ジャガイモをマッシュし、バター25gを加えます。次に炒めた玉ねぎを加えて炒めます。詰め物の準備ができました。ジャガイモを調理している間に生地を作ります。

3. ステップ 3

   

   ボウルにサワークリームを入れ、ソーダと塩を加えてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。スプーンで生地をこね始めます。

5. ステップ 5

   

   スプーンでこねるのが難しくなったら、打ち粉をした台に生地を移し、柔らかい生地をこね続けます。乾燥を防ぐためにラップで覆い、10分間放置します。メーカーによって特性が異なるため、生地に必要な小麦粉の量は多少少なくても多くても構いません。

6. ステップ 6

   

   生地を3等分に分けます。テーブルと生地に小麦粉を軽く振りかけます。 1片を取り出し、麺棒で平らなケーキに丸めます。ジャガイモの詰め物を真ん中に置き、視覚的に3等分します。

7. ステップ 7

   

   ケーキの端をつまんで袋に入れます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモと玉ねぎが入ったフラットブレッドを麺棒を使って、破れないように注意しながら伸ばします。一方でそれは可能です。

9. ステップ 9

   

   トルティーヤを縫い目を下にして、熱く乾いたフライパンに置きます。火加減は中程度。トルティーヤを茶色の斑点ができるまで50〜60秒炒めます。

10. ステップ 10

    

    トルティーヤをひっくり返し、火が通るまでさらに50〜60秒焼きます。それですべてのトルティーヤを揚げます。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキの両面にイーストを含まないジャガイモを塗り、まだ熱いバターを塗ります。フラットブレッドの準備ができました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リダリドチカ

22.10.2023

4.5

私は少し違う方法を知っています - ジャガイモを使ったkystybaiです。

メイスティン

22.10.2023

4.5

今日はフライパンでジャガイモを使ったフラットブレッドを作りました。これはとてもとてもおいしいです！彼らの上着の中に茹でたジャガイモが入っていました。皮をむいてフォークで潰し、フライドオニオンと塩を加えました。油は一切加えませんでした。生地にはもう少し小麦粉が必要でした。出来上がってみると、とても柔らかくて美味しかったです。フライパン全体に小さなフラットブレッドを作らなかったので、7個になりました。フライパンにジャガイモを入れたフラットブレッドに対する私の印象は肯定的なものばかりでした。みんな気に入りました。ボリュームたっぷりでおいしいです。サワークリームも必要なく、そのままでも美味しいですよ

マリー

22.10.2023

4.7

**最高!!**とてもシンプルで、そして何よりも美味しい、とても良いレシピです。みんな大満足で、私も追加で作りに行きました（初めて3個作ってみました）！笑 レシピ通りに作りました、ありがとう！）