프라이팬에 다진 고기를 넣은 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료를 준비하세요

2. 단계 2

   

   밀가루를 물과 섞는다. 숟가락을 사용하고 손을 사용하여 반죽을 섞고 조금 반죽하십시오. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 별도의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 자세히 알아보세요.

3. 단계 3

   

   반죽이 꽤 뻑뻑해지더라구요

4. 단계 4

   

   수건으로 덮고 채우기 시작

5. 단계 5

   

   양파를 잘게 다져주세요

6. 단계 6

   

   다진 고기에 다진 양파를 넣고 약간의 소금을 넣고 (간장도 추가합니다) 1 큰술을 부어주세요. l.보드카

7. 단계 7

   

   간장을 추가하세요

8. 단계 8

   

   이제 - 참기름. 참기름이 없으면 걱정하지 마시고 다른 식물성 기름으로 대체하세요

9. 단계 9

   

   잘 섞으면 충전물이 준비됩니다!

10. 단계 10

    

    반죽을 2등분으로 나눠주세요

11. 단계 11

    

    한 부분을 얇게 펴되 빛이 날 정도로 얇지는 않습니다. 거의 얇은 라바시와 같습니다.

12. 단계 12

    

    다진 고기의 절반을 플랫브레드 위에 올리고 3/4씩 나눠주세요

13. 단계 13

    

    빈 부분에 한쪽을 자르고 가장자리를 접어서 꼬집어주세요.

14. 단계 14

    

    이제 우리는 다시 접고 가장자리를 잘 꼬집습니다.

15. 단계 15

    

    마지막으로 한 번 접어서 모든 면의 가장자리를 꼬집어주세요.

16. 단계 16

    

    이제 조심스럽게 밀대나 손을 사용하여 반죽을 펴서 일종의 원 모양으로 늘립니다.

17. 단계 17

    

    버터를 두른 프라이팬에 넣고 가장 센 불을 켜고 20초간 기다립니다. 튀김용 기름과 프라이팬을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

18. 단계 18

    

    불을 중간으로 줄이고 뚜껑을 덮고 5~7분간 볶습니다

19. 단계 19

    

    뒤집어서 뚜껑 아래 반대쪽도 익혀주세요. 두 번째 케이크에도 똑같이합니다.

20. 단계 20

    

    플랫 브레드가 준비되었습니다!

21. 단계 21

    

    사진은 얼마나 맛있는지 보여줍니다! 넌 어떨지 모르겠지만 벌써 입에 군침이 돌고 있어

22. 단계 22

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다넬라

28.10.2023

4.7

케이프로 더 많은 쿠타브를 준비하세요.

엘레노4카

28.10.2023

5

프라이팬에 다진 고기를 넣어 플랫브레드를 구웠어요. 반죽은 빠르고 쉽게 반죽됩니다. 쉬는 동안 다진 고기를 준비했습니다. 펼쳐놓은 플랫브레드 위에 다진 고기를 얇게 펴서 '퍼프 페이스트리'를 만드는 재미난 방법을 저자가 공유했습니다. 다 익을 때까지 튀긴 플랫브레드에는 신선한 야채가 함께 제공되었습니다. 다진 고기는 육즙이 많고 가운데 반죽이 완전히 익었습니다 (축축한 상태로 남을 까봐 걱정되었습니다). 집은 곳의 플랫 브레드 가장자리가 다소 거친 것으로 판명되어 킨 칼리 다리처럼 다루어야했습니다 (플랫 브레드를 잡는 것이 편리하지만 먹을 필요는 없습니다) . 레시피 고마워요, 나스틴!

올게이198108

28.10.2023

4.6

매우 흥미로운 플랫브레드))) 이 옵션은 본 적도 없습니다.)) Nasten, 가져갈 예정입니다 kk)) 멋진 레시피)))

아이라

28.10.2023

4.5

나스틴, 와! 이것은 마스터 클래스입니다! 걸작!!! 모니터 한 조각을 플랫브레드와 함께 물어뜯고 싶습니다. 놀랍도록 맛있고, 맛있고, 만들기도 쉽습니다. 사실, 뒤집는 연습을 좀 해야 하지만 그렇지 않으면 감당할 수 있기를 바랍니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

바보스

28.10.2023

5

한 가지 질문을 해봐야겠습니다. 다진 고기에 보드카가 필요한 이유는 무엇입니까?