Fladenbrot mit Hackfleisch in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Mehl mit Wasser mischen. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel und dann mit den Händen und kneten Sie ihn ein wenig. Je nach Konsistenz des Teigs benötigen Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Mehl in einem separaten Artikel.

3. SCHRITT 3

   

   Der Teig wird ziemlich fest

4. SCHRITT 4

   

   Decken Sie es mit einem Handtuch ab und beginnen Sie mit dem Füllen

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel fein hacken

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch geben, etwas Salz hinzufügen (wir werden auch Sojasauce hinzufügen) und 1 Esslöffel hinzufügen. l.Wodka

7. SCHRITT 7

   

   Sojasauce hinzufügen

8. SCHRITT 8

   

   Jetzt – Sesamöl. Wenn Sie kein Sesamöl haben, machen Sie sich keine Sorgen, ersetzen Sie es durch ein anderes Pflanzenöl

9. SCHRITT 9

   

   Gut vermischen – fertig ist unsere Füllung!

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig in 2 gleiche Teile teilen

11. SCHRITT 11

    

    Einen Teil dünn ausrollen, aber nicht so dünn, dass er glänzt – etwa wie dünnes Fladenbrot

12. SCHRITT 12

    

    Die Hälfte des Hackfleisches auf den Fladen legen und zu 3/4 verteilen

13. SCHRITT 13

    

    Machen Sie im leeren Bereich einen Schnitt auf einer Seite, falten Sie die Kanten und drücken Sie sie zusammen

14. SCHRITT 14

    

    Jetzt falten wir noch einmal und kneifen die Kanten noch einmal gut zusammen

15. SCHRITT 15

    

    Falten Sie es ein letztes Mal und drücken Sie die Ränder an allen Seiten zusammen.

16. SCHRITT 16

    

    Rollen Sie den Teig nun vorsichtig mit einem Nudelholz oder einfach mit den Händen aus und spannen Sie ihn zu einer Art Kreis

17. SCHRITT 17

    

    In eine mit Butter gefettete Bratpfanne geben, höchste Hitze einschalten und 20 Sekunden warten. Wie Sie Öl und Bratpfanne zum Braten auswählen, lesen Sie in den separaten Artikeln am Ende dieses Rezepts.

18. SCHRITT 18

    

    Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 5–7 Minuten braten

19. SCHRITT 19

    

    Umdrehen und auf der anderen Seite unter dem Deckel garen. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Kuchen.

20. SCHRITT 20

    

    Unsere Fladenbrote sind fertig!

21. SCHRITT 21

    

    Das Foto zeigt, wie lecker sie sind! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber mir läuft bereits das Wasser im Mund zusammen

22. SCHRITT 22

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Danela

28.10.2023

4.7

Bereiten Sie weitere Kutabs mit Umhang vor.

Eleno4ka

28.10.2023

5

Ich habe Fladenbrote mit Hackfleisch in einer Bratpfanne gebacken. Der Teig lässt sich schnell und einfach kneten. Während es „ruht“, habe ich das Hackfleisch vorbereitet. Ich habe eine dünne Schicht Hackfleisch auf die ausgerollten Fladenbrote gestrichen und auf diese interessante Art und Weise „Blätterteiggebäck“ geformt, die der Autor mitteilte. Die fertig gebackenen Fladenbrote wurden mit frischem Gemüse serviert. Das Hackfleisch ist sehr saftig geworden, der Teig in der Mitte war durchgegart (ich hatte Angst, dass er feucht bleiben könnte). Die Ränder der Fladenbrote an der Stelle, an der ich sie eingeklemmt habe, erwiesen sich als etwas rau, ich musste sie wie die Beine eines Khinkali behandeln (es ist praktisch, die Fladenbrote daran festzuhalten, aber man muss sie nicht essen) . Danke für das Rezept, Nasstin!

olgay198108

28.10.2023

4.6

Sehr interessante Fladenbrote))) Ich habe diese Option noch nie gesehen)) Nasten, ich nehme sie mit zu kk)) Cooles Rezept)))

Ira

28.10.2023

4.5

Nasstin, wow! Das ist eine Meisterklasse! Meisterwerk!!! Ich möchte unbedingt ein Stück des Monitors zusammen mit dem Fladenbrot abbeißen. Unglaublich appetitlich, lecker und einfach zuzubereiten. Mit dem Umdrehen muss ich zwar noch ein wenig üben, aber ansonsten komme ich hoffentlich zurecht. Vielen Dank für das Rezept!

barboss

28.10.2023

5

Wir müssen es ausprobieren, eine Frage: Warum brauchen wir Wodka in Hackfleisch?