5분 블루베리잼

조리 순서

조리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   블루베리 잼을 5분 동안 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 최소량은 블루베리와 설탕입니다. 우리는 물이 필요하지 않습니다!

2. 단계 2

   

   블루베리를 분류하고 나뭇잎과 숲 잔해를 제거합니다. 그런 다음 열매를 찬물에 잘 헹굽니다. 소쿠리에 물기를 빼고 잠시 방치하여 과도한 수분을 모두 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   넓은 그릇에 베리를 붓고 설탕을 넣으세요. 설탕이 베리 사이에 최대한 고르게 분포되도록 그릇을 조금 흔들어주세요. 한 번에 설탕을 모두 부을 필요는 없습니다. 열매가 달콤하면 표시된 것보다 적게 필요할 수 있습니다. 필요한 경우 나중에 더 추가할 수 있습니다. 주스가 나올 수 있도록 열매를 설탕에 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 이 작업을 더 빨리 수행하려면 숟가락으로 베리를 조금 훑어 가볍게 으깨십시오.

4. 단계 4

   

   열매를 설탕과 섞은 다음 모든 것을 냄비에 넣고 잼을 요리합니다.

5. 단계 5

   

   에나멜 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 베리 주스와의 금속 반응을 피하기 위해 알루미늄을 사용해서는 안됩니다. 베리를 끓여서 설탕이 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 맛보세요. 필요한 경우 설탕을 조금 더 추가할 수 있습니다. 잼을 저으면서 5분간 끓입니다. 이 시간 동안 모든 설탕이 녹고 부드러운 열매가 끓을 시간이 있습니다.

6. 단계 6

   

   잼을 담을 병을 준비하세요. 잘 씻고 헹구십시오. 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 이는 전자레인지, 오븐 또는 뜨거운 증기로 할 수 있습니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓고 눕혀서 말리면 됩니다.

7. 단계 7

   

   준비된 멸균 용기에 잼을 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 닫힌 병을 뒤집어서 누출이 있는지 확인하십시오. 병을 따뜻한 담요에 싸서 완전히 식혀주세요. 왜 담요로 감쌀까요? 이는 용지 걸림이 가능한 한 천천히 냉각되어 그 과정에서 용지 걸림이 준비되도록 하는 데 필요합니다.

8. 단계 8

   

   완성된 잼은 지하실의 서늘한 곳에 보관하세요. 즐거운 겨울 보내세요!

레시피 댓글

크슈카

25.09.2023

5

Ksyukha는 정말 맛있는 잼을 만들었지만 완성된 요리의 사진을 찍을 시간이 없었습니다. 아이들이 다 먹는 동안 저는 식혀 두었어요. 나는 아직도 블루베리를 찾고 있어요. (가능하다면) 겨울을 대비해 비축하고 싶어요!