파히타

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   집에서 파히타를 만드는 방법? 매우 간단하고 빠르고 저렴한 요리. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 가슴살 대신 허벅지살을 사용해도 됩니다. 닭고기를 칠면조 고기나 다른 고기로 바꿔서 맛볼 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 식물성 기름, 라임 주스, 커민, 고추 플레이크를 섞습니다. 요리가 매워지는 것을 원하지 않는다면 고추를 파프리카 플레이크로 대체할 수 있습니다. 라임즙을 레몬즙으로 대체하셔도 됩니다.

3. 단계 3

   

   닭고기 필레를 씻고 말리고 소금과 후추를 뿌립니다.

4. 단계 4

   

   닭고기 위에 매리네이드를 붓고 냉장고에 1~2시간 동안 재워둡니다.

5. 단계 5

   

   피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 접시를 아름답고 밝게 만들려면 다양한 색상의 고추를 섭취하십시오.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   팬에 닭고기를 넣고 약간의 매리네이드를 추가한 후 중간 불로 각 면을 약 8분 동안 또는 완전히 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 조금 더 볶습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 닭고기를 살짝 식힌 후 중간 크기로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   닭고기를 볶은 팬에 피망과 양파를 넣습니다. 5-7 분 동안 중간 불로 모든 것을 함께 볶습니다. 마지막에 야채에 소금과 후추를 첨가하세요.

10. 단계 10

    

    다진 닭고기를 야채와 함께 팬에 다시 넣습니다. 모든 재료를 약한 불로 5분 더 따뜻하게 데워주세요.

11. 단계 11

    

    파히타는 전통적으로 밀이나 옥수수 토르티야와 함께 제공됩니다. 플랫브레드를 닭고기와 별도로 담을 수도 있고, 속재료를 플랫브레드 자체에 넣어 먹을 수도 있어 더욱 고급스럽고 먹기에도 편리합니다.

12. 단계 12

    

    각 옥수수 토르티야 중앙에 양상추 잎 2장을 놓습니다. 그 위에 튀긴 닭고기와 야채를 얹어주세요. 원하는 경우 다진 파슬리를 접시에 뿌려서 제공하십시오. 많이 드세요!