부활절 달걀의 에코 장식

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 모든 카테고리의 계란을 섭취하되 흰색이 바람직합니다. 그리고 반죽을 준비하기 위해 물과 감자전분을 준비합니다. 장식으로는 시리얼(옥수수, 으깬 귀리, 메밀), 조미료와 향신료(참깨, 로즈마리, 말린 허브, 월계수 잎, 파프리카), 작은 꽃봉오리 등을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 그것은 모두 당신의 상상력과 집에 있는 특정 곡물과 향신료의 가용성에 달려 있습니다.

2. 단계 2

   

   계란은 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 계란을 물에 씻어서 껍질에 남아 있는 먼지 입자를 제거하고 잠시 실온에 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   냄비에 계란을 넣고 따뜻한 물로 덮습니다. 물과 계란의 온도가 거의 같으면 급격한 온도 변화를 피하고 껍질에 균열이 생기지 않습니다. 계란이 든 팬을 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 계란을 중간 불로 10-12분 동안 요리합니다. 삶은 계란을 찬물이 담긴 용기에 넣으십시오. 이는 나중에 껍질을 벗기기 쉽도록 하기 위한 것입니다.

4. 단계 4

   

   모든 에코 장식을 붙일 페이스트 요리를 시작하십시오. 그릇에 50ml를 붓습니다. 찬물에 감자전분을 넣고 저어주세요. 남은 100ml. 국자에 물을 붓고 물을 끓입니다. 거품기로 물을 저으면서 전분 용액을 얇은 흐름으로 첨가합니다. 혼합물이 충분히 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 페이스트를 몇 분 동안 계속 조리합니다. 그런 다음 불에서 국자를 제거하고 페이스트를 식히십시오.

5. 단계 5

   

   식힌 계란을 물에서 꺼내서 닦아내세요. 일반 브러시를 사용하여 시리얼이나 향신료로 덮을 달걀 부분에 페이스트를 바릅니다.

6. 단계 6

   

   코팅된 부분을 이용하여 가볍게 눌러 계란을 에코데코에 담은 후, 장식된 부분이 위로 오도록 접시에 달걀을 놓아 데코가 건조되고 고정되도록 합니다. 강철 계란에도 똑같이하십시오.

7. 단계 7

   

   첫 번째 알로 돌아가세요. 장식이 이미 굳었다면 계란의 다음 부분에 페이스트를 바르고 다른 시리얼이나 향신료에 담그세요. 이런 식으로 계란의 모든 부분을 코팅하고 장식하십시오.

8. 단계 8

   

   에코데코는 건조시 일정량 무너지지만 걱정하지 않으셔도 됩니다. 원하는 경우이 장식 위에 월계수 잎, 꽃 봉오리, 다양한 허브 가지 등을 페이스트에 붙일 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

알리야 젬추진카

16.09.2023

4.8

음, 이런 식으로 계란을 장식하는 것은 매우 흥미롭고 흥미롭습니다. 공상의 비행은 무한할 수 있습니다! 그리고 아이들은 그런 아름다움을 창조하는 것을 얼마나 좋아했는지. 약간의 편차가 있어서 페이스트를 익히지 않고 날계란의 흰자를 사용했습니다. 그는 훌륭한 일을 해냈습니다. 하지만 우리의 모든 양념이 적었다는 점에 주목하고 싶습니다. 장식에 시리얼이나 큰 향신료를 사용하면 단백질을 붙일 수 없습니다. 페이스트가 필요합니다. 아이들은 계란 몇 개에 어울리는 액상 반짝이를 발랐는데, 이것도 잘 나왔습니다. Nika, 아름다운 부활절 달걀을 주셔서 정말 감사합니다. 정말 즐거웠습니다!

알리야 젬추진카

16.09.2023

5

Nika, 정말 흥미로운 아이디어네요! 꼭 참고하겠습니다. 당신의 부활절 달걀은 매우 아름다워졌습니다!