부활절 라즈베리

단계별 준비

요리 시간: 1 날 1 시간

1. 단계 1

   

   라즈베리 부활절 요리법은 코티지 치즈로 시작해야합니다. 덩어리를 제거하려면 체로 두 번 문질러 야합니다. 코티지 치즈가 묽은 것 같으면 잠시 동안 프레스 아래에 놓아 여분의 유청을 빼낸 다음 닦아내는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   신선한 딸기를 체에 문지르거나 믹서기로 두드리는 것도 좋습니다. 라즈베리잼으로 대체 가능해요. 코티지 치즈에 베리 혼합물을 넣고 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 맛보고(특히 이미 단맛이 있는 잼을 추가하는 경우) 필요한 경우 설탕을 첨가하여 맛을 냅니다. 그런 다음 사워 크림을 조금씩 첨가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   부드러워진 버터를 별도의 용기에 갈아서 코티지 치즈에 첨가합니다. 그런 다음 계란 1개를 치세요. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   미리 틀을 준비하고 거즈를 깔아주세요. 생성된 두부 덩어리를 틀에 넣고 거즈 가장자리로 덮은 다음 적어도 하루 동안 프레스 아래에 두십시오.

6. 단계 6

   

   완성된 부활절을 틀에서 조심스럽게 제거하고 신선한 딸기로 장식한 후 제공할 수 있습니다.