건포도와 설탕에 절인 과일을 곁들인 부활절 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   해바라기 기름으로 우유를 끓여서 둡니다.

2. 단계 2

   

   우유에 마가린을 넣으면 조금 잘라도 됩니다. 이렇게 하면 마가린이 녹고 우유가 미지근해질 정도로 냉각됩니다.

3. 단계 3

   

   이스트를 설탕으로 녹인 후 식힌 우유에 부어주세요. 설탕을 더 추가할 수 있지만 효모도 추가해야 합니다.

4. 단계 4

   

   우유와 이스트에 남은 재료를 모두 넣고 반죽을 잘 반죽하세요.

5. 단계 5

   

   따뜻하고 바람이 없는 곳에서 발효하세요.

6. 단계 6

   

   반죽이 올라오면 여러 부분으로 나누어주세요.

7. 단계 7

   

   기름칠한 팬에 넣습니다. 모양에 따라 170도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다. 구운 후 달걀 흰자를 바르고 장식해주세요. 이 레시피로 부활절 케이크 3~4개를 만들 수 있습니다.