부활절 토끼 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   스펀지 케이크를 만들어 봅시다. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.

2. 단계 2

   

   계란 흰자를 설탕과 찬 물로 풀어 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 그런 다음 노른자를 추가하십시오. 마지막에 전분과 베이킹 파우더로 밀가루를 넣으십시오. 털로 모든 것을 섞는다.

3. 단계 3

   

   혼합물을 종이에 붓습니다. 나는 38x40cm 크기의 시트를 가지고 있습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 펴십시오.

5. 단계 5

   

   180도로 예열된 오븐에서 8~10분간 굽습니다. 꺼내서 즉시 수건으로 뒤집습니다. 종이를 제거해보자. 그리고 가장자리를 다듬어 보겠습니다. 완성된 비스킷에 리큐어를 붓으로 코팅합니다. 어떤 리큐어라도 가져갈 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   크림 200ml에 가루 설탕(50g)과 바닐라 설탕을 넣어 휘핑합니다. 휘핑크림도 추가해요. 그러나 이미 그것을 함유하고 있는 크림이 있습니다. 그러므로 평소에 이길대로하십시오. 주스에서 감귤을 배출하십시오. 그리고 크림 위에 올려주세요.

7. 단계 7

   

   레이어를 6cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 나는 4 조각을 얻었다. 하나를 말아 접시 중앙에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   나머지 스트립을 감습니다. 남은 크림으로 윗면을 코팅해줬어요.

9. 단계 9

   

   우리는 특별한 링으로 그것을 고정합니다. 그리고 냉장고에 넣으세요. 나는 그것을 밤 동안 치워두었다.

10. 단계 10

    

    다음날 나는 이 토끼를 만들었습니다. 마지팬을 코코아와 섞으세요. 약간의 가벼운 마지팬을 남겨 둡니다. 우리는 공을 형성합니다. 이것은 토끼의 몸입니다. 발을 만들어 봅시다. 그리고 흰색으로 꼬리를 만들어 코코넛에 담그세요. 이것이 토끼의 모습입니다. 꼬리가 떨어지는 것을 방지하기 위해 이쑤시개로 고정했습니다.

11. 단계 11

    

    케이크에서 반지를 제거하십시오. 슈가파우더 25g을 넣고 생크림 100ml를 더 휘핑해주세요. 그리고 옆면을 코팅해주세요.

12. 단계 12

    

    케이크 장식. 토끼를 넣고 피스타치오 가루를 뿌린 다음 초콜릿 달걀이나 사탕을 추가할 수도 있습니다(마멀레이드도 있어요).

13. 단계 13

    

    단면으로 보면 이렇습니다. 가볍고 맛있고 흥미로운 케이크! 맛있게 드시고 행복한 부활절을 보내세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

15.10.2023

4.5

Esenija, 케이크 내부의 특이한 "모양". 그리고 토끼는 쾌활한 말을 덧붙입니다. 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 선물입니다. 잘하셨어요!

갈루슈카

15.10.2023

4.8

정말 흥미로운 케이크네요! 디자인 아이디어가 정말 마음에 들었어요. 요리해서 결과를 공유하겠습니다.

탁시블루즈

15.10.2023

4.8

토끼는 정말 재미있었어요. 뻔뻔하게도 이 아이디어를 장식용으로 훔쳤어요