살구잼을 곁들인 두부 효모 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   코티지 치즈와 효모 반죽에서 살구 잼을 곁들인 통풍이 잘되는 파이를 매우 간단하고 상당히 빠르게 준비하는 방법은 많은 사람들이 뛰어난 맛을 좋아할 것입니다. 먼저 오븐에서 달콤한 두부-살구 파이를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   효모 반죽을 준비하려면 실온의 우유 200ml를 믹서 볼에 부은 다음 설탕 1.5테이블스푼, 바닐라 설탕 1티스푼을 붓고 신선한 압축 효모 16g을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   전체 질량에서 미리 체로 쳐진 프리미엄 밀가루 2테이블스푼을 믹서 볼에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   믹서 볼에 모든 재료를 잘 섞은 다음 수건으로 덮고 반죽이 담긴 볼을 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아 이스트를 활성화하세요.

5. 단계 5

   

   잠시 후 푹신한 반죽이 담긴 믹서 그릇에 코티지 치즈 130g을 넣고 닭고기 달걀 1개를 깨뜨립니다.

6. 단계 6

   

   고급 밀가루 350g을 고운 체로 큰 그릇에 넣은 다음 베이킹 파우더 1티스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   큰 그릇의 밀가루를 믹서 그릇에 붓고 믹서로 반죽을 7분간 반죽한 다음, 반죽이 담긴 그릇에 연화 버터 45g을 넣고 필요한 농도가 2분이 될 때까지 반죽을 계속 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   탄력 있고 균질 한 반죽에 식물성 기름 1 큰술을 바르고 믹서 그릇에 넣은 다음 위에 수건을 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.

9. 단계 9

   

   테이블에 고급 밀가루를 소량 뿌리고, 그 위에 잘 발효된 반죽을 올려 놓고, 2등분으로 나눕니다.

10. 단계 10

    

    반죽의 한 부분을 적당한 직경의 틀에 넣고 균일하게 펴 놓은 다음, 수건으로 윗부분을 덮고 15분 동안 발효시킵니다.

11. 단계 11

    

    반죽의 두 번째 부분을 손으로 잘 반죽하여 덩어리로 모은 다음 비닐 봉지에 넣습니다.

12. 단계 12

    

    시간이 지남에 따라 틀 안의 반죽을 손으로 조정하고 가장자리에서 1cm 뒤로 물러나 살구잼을 고르게 펴 바릅니다.

13. 단계 13

    

    테이블에 소량의 고급 밀가루를 뿌리고 반죽의 두 번째 부분을 놓은 다음 반죽을 틀의 직경보다 큰 상당히 얇고 평평한 케이크로 굴립니다.

14. 단계 14

    

    필요한 직경의 페이스트리 커터를 사용하여 케이크에 구멍을 뚫은 다음 파이 베이스가 있는 팬에 옮겨 고르게 분배합니다.

15. 단계 15

    

    상단 케이크의 가장자리를 틀에 있는 반죽의 하단 레이어 아래에 밀어 넣은 다음 상단을 비닐 봉지로 덮고 케이크를 15~20분 동안 그대로 둡니다.

16. 단계 16

    

    검증된 파이에 따뜻한 우유를 바르고 팬을 170도로 예열된 오븐에 넣고 파이가 완전히 익을 때까지 25~30분 동안 굽습니다.

17. 단계 17

    

    시간이 지난 후 오븐에서 익은 파이를 꺼내고 틀에서 떼어냅니다.

18. 단계 18

    

    달콤한 커드-살구 파이를 조각으로 자른 다음 서빙 접시에 담아 서빙합니다.

19. 단계 19

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!