크리미한 비스킷 소시지

단계별 준비

요리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   쿠키로 버터 소시지를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 필요한 제품을 준비합니다. 가장 적합한 쿠키는 부서지기 쉬운 쇼트브레드 또는 비스킷 유형의 "Yubileiny"입니다. 버터는 실온에 있어야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하세요.

2. 단계 2

   

   쿠키를 손으로 작은 조각으로 나눕니다. 이 조각들은 소시지에서 지방 역할을 합니다.

3. 단계 3

   

   호두는 칼로 잘게 자르거나 믹서기에 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   그릇에 계란, 우유, 코코아, 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 거품기로 잘 섞으세요. 덩어리를 모두 제거할 수는 없더라도 혼합물이 가열되면 덩어리가 녹습니다.

5. 단계 5

   

   약한 불로 냄비에 버터를 녹입니다.

6. 단계 6

   

   저으면서 초콜릿과 우유 혼합물을 버터와 함께 냄비에 붓습니다. 계속 저으면서 혼합물을 끓입니다. 계란 덕분에 혼합물이 눈에 띄게 걸쭉해집니다. 불에서 냄비를 제거하십시오. 혼합물을 약간 식힙니다. 이는 쿠키가 뜨거운 혼합물에서 눅눅해지는 것을 방지하고 조각이 뚜렷하게 보이지 않는 균일한 페이스트로 변하는 것을 방지하기 위해 필요합니다.

7. 단계 7

   

   으깬 쿠키와 호두를 초콜릿 혼합물에 넣고 잘 저어주세요. 혼합물이 너무 액체인 경우 으깬 쿠키를 더 추가하세요.

8. 단계 8

   

   혼합물을 접착 필름이나 베이킹 백에 올려 놓습니다. 퍼지면 안 됩니다.

9. 단계 9

   

   혼합물을 직사각형 소시지 모양으로 만들고 가장자리를 단단히 말립니다. 고무줄로 가장자리를 묶었어요. 공작물을 냉장고에 5-6시간 동안 또는 밤새도록 두십시오.

10. 단계 10

    

    완성된 크림 소시지를 조각으로 자르고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

킹가

20.08.2023

5

명확성을 위해 초콜릿 소시지를 만드는 비디오 레시피를 시청하세요.

나탈리아 M

20.08.2023

4.8

나는 이 크림 같은 소시지와 비스킷 레시피를 정말 좋아했습니다. 그것을 준비하기 위해 2 등급 밀가루로 만든 쇼트브레드 쿠키에 밀기울을 넣어 너무 달지 않고 건강에도 좋았습니다. 시럽에는 신선한 집에서 만든 계란을 사용했습니다. 일반우유를 구운우유로 교체했어요. 설탕 양은 바꾸지 않고 코코아를 두 배로 넣었어요. 저는 개인적으로 더 크리미한 맛을 위해 시럽에 이유식 한 스푼을 추가했습니다. 저는 쿠키를 믹서기로 갈아서 작은 조각으로 나눴습니다. 나는 호두 반 컵을 필러로 사용했습니다. 냉동된 상태라 마른 프라이팬에 견과류를 먼저 말린 뒤 칼로 잘라줬어요. 건성분과 액상성분을 섞을 때, 혼합물이 너무 묽은 것이 분명해졌습니다. 소시지를 만들 수가 없었어요. 아마도 내 쿠키의 수분 함량이 달랐을 것입니다. 그래서 쿠키 100g을 더 추가했습니다. 이제 질량이 더 두꺼워졌습니다. 접착 필름에 소시지를 만들었습니다. 식힌 후 냉동실에 넣었어요. 그 후 소시지를 잘게 썰어서 우리는 함께 차를 즐겁게 마셨습니다. 그 맛은 정말 크리미하고 매우 섬세하며 토피와 비슷합니다. 적당히 단맛. 호두는 디저트를 멋지게 보완합니다.

레지나

20.08.2023

4.7

딸의 생일을 위해 만들었습니다. 쿠키를 곁들인 크림 소시지는 매우 맛있고 부드러운 디저트로 어린이와 어른 모두 좋아했습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다!