계란을 넣은 클래식 밤색 양배추 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   계란으로 고전적인 밤색 양배추 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 밤색 및 기타 채소는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다. 양배추 수프는 물로 요리되지만 원하는 경우 고기 국물로 요리하면 더욱 맛있고 영양가가 높아집니다.

2. 단계 2

   

   계란은 완숙으로 삶아서 찬물에 식혀 껍질을 벗겨주세요. 레시피 끝 부분에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 계란을 올바르게 삶는 방법에 대해 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 계란 하나를 원형으로 자르고 준비된 양배추 수프에 담아 접시에 담아 서빙할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르면 더 빨리 익을 수 있습니다. 깨끗한 물로 감자를 다시 헹굽니다.

5. 단계 5

   

   준비된 감자를 냄비에 넣고 물 (또는 국물)을 넣고 불을 켭니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 감자를 10~15분간 삶아줍니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 수프에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

6. 단계 6

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 양파는 껍질을 벗겨 눈이 따갑지 않도록 찬물로 헹군 뒤 칼로 잘게 썬다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 별도의 기사에서 올바른 오일을 선택하는 방법에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 준비한 당근과 양파를 프라이팬에 넣고 볶아주세요. 수프의 맛을 망치지 않도록 당근과 양파를 너무 많이 볶을 필요는 없습니다.

8. 단계 8

   

   구운 야채를 감자와 함께 팬에 옮기고 약 5분 동안 함께 조리합니다.

9. 단계 9

   

   흐르는 물에 밤색을 철저히 씻으십시오. 잎이 신선하고 어리고 크기가 작 으면 수프에 통째로 추가 할 수 있습니다. 밤색을 조각으로 자르거나 해동 후 냉동 상태로 사용할 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    밤색을 계란과 함께 팬에 넣고 5분 더 함께 요리합니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 수프가 신맛이 나는 것 같으면 설탕을 조금 더할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    신선한 파슬리와 딜을 씻고 잘게 자르고 야채와 함께 팬에 추가합니다. 수프를 저어주고 불을 끕니다.

12. 단계 12

    

    냄비 뚜껑을 덮고 수프를 15분 정도 끓입니다. 양배추 수프를 그릇에 붓고 사워 크림과 신선한 빵과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

백합

19.12.2023

4.6

푸짐한 좋은 수프. 나는 이 조리법에 따라 밤색으로 수프를 만듭니다.

엘레노4카

19.12.2023

4.8

그리고 점심에는 계란을 곁들인 고전적인 밤색 양배추 수프를 먹습니다. 나는 여름 준비에서 소금과 향신료없이 통조림으로 만든 밤색을 가지고 있습니다. 기성품 고기 국물이있어서 이번에는 그것을 기본으로 사용했지만 때로는 물로 밤색 수프를 요리하기도했는데 여전히 맛있습니다. 레시피대로 준비했어요. 저는 서빙할 때만 계란을 넣었어요. 나는 그것을 수프에 자르지 않았습니다. 양배추 수프는 기분 좋은 밤색 신맛과 함께 매우 맛있었습니다. 고마워요 스네자나!

아이리시아

19.12.2023

4.8

그리고 계란을 곁들인 밤색 양배추 수프에 맛을 내기 위해 가끔 레몬 주스를 추가합니다. 특히 밤색뿐만 아니라 쐐기풀이나 시금치를 추가할 때 더욱 그렇습니다.

♚라리신시크

19.12.2023

4.6

계란을 곁들인 클래식 밤색 양배추 수프는 단순히 비타민의 창고입니다! 나는 당신에게 요리를 권합니다! 계란을 넣은 클래식 밤색 양배추 수프는 매우 맛있습니다! 저자 덕분에