오븐에 건포도를 넣은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   건포도로 클래식 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 부드럽고 약간 촉촉한 코티지 치즈를 선택하세요. 필요한 경우 체로 문질러 구조를 더욱 균일하게 만듭니다.

2. 단계 2

   

   먼저, 건포도 위에 끓는 물을 붓고 5분간 놓아두세요. 이 시간 동안 그들은 더 부드러워질 것입니다. 그런 다음 뜨거운 물을 빼고 건포도 자체를 헹구고 수건 위에 올려 놓고 과도한 수분을 흡수하십시오.

3. 단계 3

   

   두부 반죽을 준비하려면 설탕으로 계란을 가볍게 치십시오. 오랫동안 이길 필요가 없습니다. 모든 것을 균질한 덩어리로 바꾸는 것으로 충분합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 부드러운 코티지 치즈, 사워 크림, 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 저어주세요. 레몬을 씻고 풍미를 제거하십시오. 준비된 건포도와 레몬 향을 반죽에 추가합니다. 모든 재료를 함께 섞고 거품기로 모든 것을 저어주기만 하면 덩어리가 부드러워질 때까지 가져옵니다.

5. 단계 5

   

   모든 내열성 형태는 베이킹에 적합합니다. 저는 분리 가능한 금속 제품(20-24cm)을 사용합니다. 팬의 바닥과 측면에 약간의 식물성 기름을 바르거나 팬에 쿠킹 페이퍼를 깔아주세요. 거기에 두부 반죽을 모두 넣으세요. 팬을 오븐에 넣고 180도에서 40-50분 동안 예열합니다. 오븐의 안내를 받으세요.

6. 단계 6

   

   완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 조각으로 자르고 약간의 사워 크림과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

울리아우프

28.10.2023

4.8

멋진 캐서롤. 나는 종종 사과 등을 추가하여 이 고전적인 버전으로 요리합니다. 과일이 들어간 캐서롤은 더 맛있고 향긋합니다.

나탈리아 M

28.10.2023

4.8

코티지 치즈 캐서롤을 좋아하는 사람들은 이 맛있는 캐서롤을 높이 평가했습니다. 나에게 이것은 일반적으로 내가 가장 좋아하는 옵션입니다. 코티지 치즈 캐서롤에 계란과 사워 크림이 많이 들어 있으면 정말 좋아합니다. 크림 같은 아이스크림 같은 것이 나옵니다. 나는 모든 재료와 함께 코티지 치즈를 믹서기에 넣었고 결과는 사워 크림과 비슷한 부드럽고 통풍이 잘되는 덩어리였습니다. 저는 건포도를 넣지 않았고 제 딸은 건포도를 별로 좋아하지 않아서 항상 건포도를 골라냅니다. 아이를 고문하진 않았어요) 황금빛 갈색이 될 때까지 구웠어요. 캐서롤이 오븐에서 나왔을 때 매우 높았지만 식으면서 가라앉았습니다. 베이킹 파우더를 사용하는 캐서롤의 경우 이는 매우 정상적인 현상입니다. 이 캐서롤은 순대처럼 냉장고에 식힌 후 먹는 것이 가장 좋습니다.) 저는 이 일관성을 좋아합니다. 매우 부드럽고 육즙이 많으며 향긋하기까지 합니다. 나는 모든 사람에게 이 기적을 요리할 것을 강력히 권합니다! 줄리아, 레시피 고마워요!

나니키

28.10.2023

4.5

정말 맛있는 마지막 사진!

소피이카

28.10.2023

4.6

비주얼도 맛도 너무 좋아요 :)

엘사

28.10.2023

4.5

레시피 주셔서 감사합니다. 나는 여러 캐서롤 요리법을 시도했습니다. 나는 당신을 선택했습니다. 정말 맛있고 준비하기도 쉽습니다.

올가

28.10.2023

5

선생님 레시피대로 건포도 없이만 만들었는데(아무것도 없었어요) 그래도 아주 맛있었어요. 매우 감사합니다!!!