닭고기를 곁들인 클래식 시저 샐러드

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기로 클래식 시저 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 샐러드 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   덩어리를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향을 추가합니다. 얇게 썬 빵을 넣고 저어주세요. 바삭해질 때까지 크루통을 약한 불로 볶습니다. 때때로 저어주어야 합니다. 마늘이 타기 시작하면 제거하세요. 그렇기 때문에 많이 다질 필요가 없습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법에 대한 기사를 읽어보세요. 레시피 끝에 링크가 있습니다.

4. 단계 4

   

   치킨 필레를 같은 크기의 작은 메달로 자릅니다. 소금과 후추.

5. 단계 5

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 필레를 볶습니다. 완성된 필렛을 팬에서 꺼내 식힙니다.

6. 단계 6

   

   소스를 만들기 위한 재료를 준비합니다. 미래 소스의 맛은 선택한 재료에 따라 직접적으로 달라집니다. 좋아하는 머스터드를 선택하되, 다른 재료의 맛을 압도하지 않도록 너무 맵지 않은 것이 좋습니다. 치즈와 버터는 품질이 좋고 맛이 좋아야 합니다. 신선한 계란을 선택하세요.

7. 단계 7

   

   계란을 유리잔에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 이 상태를 1~2분 동안 유지하세요. 이렇게 하면 요리되지 않지만 잘 소독됩니다.

8. 단계 8

   

   준비된 계란을 믹싱 글라스에 넣고 파마산 치즈, 머스타드, 설탕, 소금, 버터, 다진 마늘을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 짧은 펄스로 섞어 소스를 만듭니다. 그다지 두껍지는 않지만 여전히 물보다 약간 두껍습니다.

10. 단계 10

    

    식힌 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    접시 바닥에 양상추 잎을 찢어 놓습니다. 샐러드 위에 소스를 부어주세요.

12. 단계 12

    

    닭고기 조각과 다진 토마토를 배열하십시오.

13. 단계 13

    

    그 위에 크래커를 놓습니다. 강판 파마산 치즈를 뿌린다.

14. 단계 14

    

    마지막으로 샐러드 전체에 소스를 다시 부어주세요. 크루통이 눅눅해지지 않도록 바로 서빙하세요.

레시피 댓글

엘레나 판키나

24.10.2023

4.5

나는 아들을 위해 닭고기로 클래식 시저 샐러드를 만들었습니다. 이건 그가 가장 좋아하는 샐러드🥗인데, 직접 만든 소스와 함께 먹으니 정말 맛있더라구요! 샐러드에는 상추잎을 사용했어요. 나는 프라이팬에 치킨 필레를 튀기고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 나는 치즈를 좋은 강판에 갈아서 만들었습니다. 나는 덩어리 조각을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 튀겼습니다. 제가 가지고 있던 토마토는 방울토마토가 아니고 일반 토마토였는데, 작은 큐브 모양으로 잘랐어요. 소스로는 계란을 치고 겨자, 설탕, 소금, 버터, 약간의 치즈를 추가하세요. 나는 모든 것을 가볍게 두드리고 1 작은 술을 추가했습니다. 레몬 주스. 가족 저녁 식사에 딱 맞는 맛있고 아름다운 샐러드이며 명절 테이블에도 제공할 수 있습니다. 소스 아이디어를 주신 작가 katushafin님께 감사드리며 이 샐러드를 꼭 드셔보시길 추천드려요😊

랄자2023

24.10.2023

4.6

명절 테이블의 요리법 중 하나는 닭고기를 곁들인 시저 샐러드인데 우연히 검색하다가 발견하여 간식으로 직접 만들어보기로 결정했습니다. 나는 재료를 준비했습니다. 치즈를 잘게 갈아서 프라이드 치킨 허벅지에서 닭고기를 제거하고 이미 만들어진 다양한 샐러드 혼합물에서 상추 잎을 가져 왔습니다. 저는 하나의 패키지에 담긴 다양한 샐러드 맛을 정말 좋아했습니다. 방울토마토를 반으로 자르고, 시저샐러드에 들어갈 소스와 크루통도 직접 만들었어요. 소스는 집에서 만든 마요네즈와 사워 크림을 섞고 크루통은 "컨트리"빵을 입방체로 자르고 보편적 인 양념과 갈은 마늘, 식물성 기름을 섞은 다음 호일 조각에 올려 오븐에서 건조했습니다. 약 10분 동안. 모든 재료를 접시에 담고 소스 위에 부어서 저어줬어요. 시원하고 빠른 레시피 추천드려요.

타티나

24.10.2023

5

흥미로운 샐러드 감사합니다. 꼭 먹어보겠습니다! 저는 이 치킨 샐러드도 좋아해요

루슬란 니그마툴린

24.10.2023

4.6

항상 사용되는 고전적인 요리법. 내가 제일 좋아하는 샐러드!

타샤

24.10.2023

4.7

만들었는데 방울토마토가 없어요. 마지막 순간에는 찾을 수 없었습니다. 집 근처 가게에 있기를 바랐는데 아쉽네요((그래도 샐러드는 토마토 없이도 너무 맛있었어요! 즐겁게 먹었는데 부스러기가 하나도 남지 않았어요! 레시피 감사합니다!

알파인 골드

24.10.2023

4.8

고전적인 Caesar 레시피에 감사드립니다! 그것은 훌륭했습니다. 나는 그것을 여러 번 요리하고 몇 가지 수정을 했습니다. 1) 샐러드에 "상추"를 사용했습니다. 2) 시저 소스 레시피에 물 20ml와 머스타드를 2티스푼이 아닌 1티스푼씩 넣었습니다. 나머지는 레시피대로 하세요.

페데버

24.10.2023

4.6

레시피 고마워, 가서 요리해 볼게