チキンのクラシックシーザーサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉を使った古典的なシーザーサラダの作り方は？サラダの材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   パンを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンに少量の植物油を注ぎ、皮をむいて砕いたニンニクを加えます。スライスした食パンを加えて混ぜます。クルトンを弱火でカリカリになるまで炒めます。時々かき混ぜる必要があります。ニンニクが焦げ始めたら取り除きます。そのため、あまり細かく刻む必要はありません。フライパンと揚げ油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクがあります。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを同じ大きさの小さなメダイヨンに切ります。塩とコショウをします。

5. ステップ 5

   

   少量の植物油をひいたフライパンでフィレの両面をきつね色になるまで焼きます。完成したフィレを鍋から取り出し、冷まします。

6. ステップ 6

   

   ソースを作るための材料を準備します。将来のソースの味は、そのために選択された材料に直接依存することに注意してください。好みのマスタードを選択してください。ただし、他の材料の味を邪魔しないように、あまり辛くないものが望ましいです。チーズやバターは高品質でおいしいものでなければなりません。新鮮な卵を選んでください。

7. ステップ 7

   

   グラスに卵を入れ、熱湯を注ぎます。 1〜2分間このままにしておきます。こうすることで、調理はされませんが、十分に消毒されます。

8. ステップ 8

   

   用意した卵をミキシンググラスに割り入れ、パルメザンチーズ、マスタード、砂糖、塩、バター、みじん切りのニンニクを加えます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料を短く混ぜてソースを作ります。それほど濃厚ではありませんが、水よりは少し濃いくらいです。

10. ステップ 10

    

    冷めたフィレを小さく切ります。

11. ステップ 11

    

    レタスの葉をお皿の底にちぎります。サラダの上にソースをかけます。

12. ステップ 12

    

    鶏肉と刻んだトマトを並べます。

13. ステップ 13

    

    クラッカーを上に置きます。すりおろしたパルメザンチーズをふりかけます。

14. ステップ 14

    

    最後に、ソースをサラダ全体にもう一度注ぎます。クルトンがべたべたにならないように、すぐにお召し上がりください。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.10.2023

4.5

息子のために鶏肉を使った定番のシーザーサラダを作りました。これは彼のお気に入りのサラダ🥗で、自家製ソースと合わせてとても美味しかったです！サラダにはレタスの葉を使いました。鶏ささみをフライパンで揚げて冷まし、短冊切りにしました。私はチーズを細かいおろし金ですりおろしました。食パンを小さめの立方体に切り、フライパンで焼きました。いただいたトマトはミニトマトではなく普通のトマトで、小さめの角切りにしました。ソースの場合は、卵を溶き、マスタード、砂糖、塩、バター、そして少量のチーズを加えます。すべてを軽く混ぜて、自分の小さじ1を加えました。レモン汁。家族での夕食に最適で、休日のテーブルにも添えられる、美味しくて美しいサラダです。ソースのアイデアをくれた著者のkatushafinに感謝します。このサラダを試してみることをお勧めします😊

リャリャ2023

24.10.2023

4.6

休日の食卓のレシピの一つにチキンのシーザーサラダがあり、検索で偶然見つけたので自分用のおやつとして作ってみることにしました。私は材料を準備しました - チーズを細かくおろし、揚げた鶏もも肉から鶏肉を取り除き、さまざまなサラダの既製混合物からレタスの葉を取り出しました - 1つのパッケージにさまざまなサラダの味が入っているのがとても気に入りました。ミニトマトを半分に切り、シーザーサラダのソースとクルトンを自分で作りました。ソースには自家製マヨネーズとサワークリームを混ぜ、クルトンには田舎のパンを立方体に切り、万能調味料、すりおろしたニンニク、植物油と混ぜ、ホイルの上でオーブンで乾燥させました。約10分間。材料をすべて皿に盛り、ソースをかけて混ぜてみました。クールで簡単なレシピ、お勧めです。

タチナ

24.10.2023

5

興味深いサラダをありがとう、ぜひ試してみます！このチキンサラダも好きです

ルスラン・ニグマトゥリン

24.10.2023

4.6

いつの時代も定番のレシピ。私の大好きなサラダ！

ターシャ

24.10.2023

4.7

作りましたがミニトマトは入れませんでした。最後の瞬間には見つかりませんでした。家の近くのお店にあれば良かったのですが、残念((それでも、トマトなしでもサラダはとても美味しかったです! カスも残らず喜んで食べました! レシピありがとうございます!)

アルペンゴールド

24.10.2023

4.8

古典的なシーザーのレシピをありがとう！結果は素晴らしかったです。何度か調理し、いくつかの修正を加えました。 1) サラダに「レタス」を使用しました。 2) シーザーソースのレシピに水20mlとマスタードを加えました。小さじ2杯ではなく、たっぷり1杯です。あとはレシピ通りです。

フェデベル

24.10.2023

4.6

レシピありがとう、料理してみます