다진 양파

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 다진 양파를 준비하는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 매리네이드 재료를 모두 준비합니다. 나중에 익힌 양파를 넣을 수 있도록 한 병 또는 여러 개의 작은 병을 미리 소독하세요. 필요한 캔 수를 계산하는 방법 및 보존에 대한 기타 흥미로운 정보는 공백에 대한 기사를 읽으십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

2. 단계 2

   

   중간 크기의 냄비에 물 전체를 붓습니다. 또한 즉시 과립 설탕과 소금을 냄비에 물과 함께 붓고 후추 열매, 월계수 잎, 정향을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   팬에 식초와 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 모든 재료가 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 중간 불을 켭니다. 팬의 내용물을 끓입니다. 물이 나머지 재료와 함께 끓으면 몇 분 더 끓입니다. 메모! 팬을 스토브에 올려 놓으 자마자 주요 성분 인 붉은 양파로 작업을 시작하십시오.

4. 단계 4

   

   나는 중간 크기의 양파를 사용하고 모든 양파가 거의 동일하므로 크고 작은 양파와 중간 양파를 발견하지 않도록 조언합니다(동일한 부분이 심미적으로 더 좋아 보입니다). 먼저 양파 전체를 껍질을 벗긴 다음 잘게 자르고 먼저 각 양파를 반으로 자른 다음 양파 반쪽을 얇은 반 고리로 자릅니다. 이 커팅은 필수적인 것은 아니지만 가장 편리하고 아름답습니다.

5. 단계 5

   

   이제 냄비에 잘게 썬 양파를 끓는 매리 네이드에 직접 넣은 다음 즉시 불을 끄십시오. 양파를 매리네이드에 1분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 양파를 멸균 된 병에 옮기고 즉시 갓 끓인 뚜껑으로 각 병을 단단히 닫으십시오. 병을 뒤집어서 따뜻한 곳에 놓아 식혀주세요. 담요 또는 담요로 덮으십시오.

6. 단계 6

   

   정말 아름다운 활이네요.

7. 단계 7

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

12.11.2023

4.7

우리는 절인 양파를 원했고 이 조리법을 찾았고 이것이 우리에게 완벽한 향신료 세트라고 결정했습니다. 바로 드실 수 있도록 준비되어 있었습니다. 하루 동안 우리와 함께 절였습니다. 정말 맛있었어요! 양파는 바삭바삭하고, 달콤하고 신맛이 나고, 향긋해서 바베큐에 꼭 추가하고 싶어집니다! 그리고 소금에 절인 양배추에 이상적인 첨가물입니다. 샐러드와 함께 먹어도 좋을 것 같아요. 모든 향신료의 최적의 조화로운 조합입니다. 나는 당신이 좋아하는 요리에 이 레시피를 더해 훌륭한 요리로 추천합니다.

나탈리아 M

12.11.2023

4.7

남편과 저는 절인 양파를 정말 좋아합니다.) 두 번째 코스와 완벽하게 보완되며 보로디노 빵 한 조각과 함께 먹으면 정말 맛있습니다! 이 레시피를 요리한 것은 이번이 처음이었습니다. 처음에는 액체가 충분하지 않은 것 같았고 양파의 윗부분을 덮지 않았지만 양파가 자리를 잡고 우연히 향기롭고 벨벳 같은 소금물로 완전히 덮였습니다. 나는 올스파이스 완두콩 ​​몇 개를 더 추가하고 사과 식초를 섭취했습니다. 그녀는 항아리를 담요로 감쌌습니다. 사실, 장기 보관용으로 남겨두지는 않았습니다. 하루 후에 냉장고에 넣었습니다. 저녁 식사 시간이 되자 양파가 식었고 우리는 즉시 그것을 먹어보았습니다. 바삭함이 그대로 남아 있어서 매우 기뻤습니다.) 뜨거운 소금물에 익힐 줄 알았는데 그렇지 않았습니다. 양파는 매콤하고 향긋하며 매콤한 것으로 나타났습니다. 고기와 일반 메밀 모두 완벽하게 보완되었습니다.) 레시피 감사합니다. 겨울용 다진 양파를 다시 사용하여 요리하겠습니다.

아이라

12.11.2023

5

정말 아름답습니다! 적양파 절임이 정말 이렇게 특이한 색을 띠는 걸까요? 메모해서 명절 테이블을 장식해 볼게요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

벨카

12.11.2023

4.8

정말 멋진 요리법이네요! 감사합니다!

갈체녹

12.11.2023

4.8

적양파 대신 일반 양파를 사용해도 되나요?

비카

12.11.2023

4.8

식초의 양을 명확히하고 싶었는데 레시피에 2ml로 표시되어 있는데 충분하지 않나요?