초콜릿-헤이즐넛 스프레드 또는 홈메이드 누텔라

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   초콜릿 너트 버터 만드는 법? 재료를 준비하세요. 레시피에 설탕과 견과류의 양을 입맛에 맞게 조절하세요. 파스타를 더 달게 먹고 싶다면 설탕의 양을 늘리세요. 헤이즐넛의 양을 늘리거나 줄일 수도 있습니다. 그런데 헤이즐넛이 없다면 다른 견과류를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 분유, 설탕, 코코아 가루, 바닐라 설탕, 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 우유를 조금씩 부어 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다. 팬을 불에 태우고 저으면서 내용물을 끓입니다.

3. 단계 3

   

   혼합물이 가열되는 동안 헤이즐넛을 편리한 방법으로 가능한 한 잘게 갈아주세요. 먼저 헤이즐넛을 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 으깨었습니다. 이것은 믹서기, 고기 분쇄기, 강판, 모르타르, 밀방망이를 사용하여 수행할 수 있습니다. 커피 그라인더로 갈아주는 것이 가장 좋지만, 이를 위해서는 견과류를 구워야 합니다.

4. 단계 4

   

   스토브에서 우유 혼합물이 담긴 팬을 꺼냅니다. 그리고 다진 헤이즐넛을 넣어주세요.

5. 단계 5

   

   또한 버터를 조각으로 첨가하십시오. 그리고 기름이 녹고 혼합물이 균질해질 때까지 털로 전체 덩어리를 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   팬을 불 위에 다시 놓고 저으면서 끓입니다(열은 최소화해야 하며 혼합물은 약간만 끓여야 합니다). 5분간 더 끓인 후 조리하세요. 혼합물은 농도가 연유와 비슷하게 약간 걸쭉해져야 합니다.

7. 단계 7

   

   초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 적당한 용기에 붓고 완전히 식혀주세요. 집에서 만든 누텔라를 튀긴 빵 한 조각이나 원하는 대로 얹어 드세요 :) 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

작은 고양이

19.12.2023

5

누텔라 파스타는 내 약점인데 너무 좋아!!! 그런데 헤이즐넛 대신 으깬 땅콩을 넣어도 되나요? 아니면 맛이 같지 않을까요?