チョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたは自家製ヌテラ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   チョコレートナッツバターの作り方は？材料を準備します。レシピに含まれる砂糖やナッツの量はお好みで調整してください。パスタをもっと甘くしたい場合は、砂糖の量を増やしてください。ヘーゼルナッツの量を増減することもできます。ちなみにヘーゼルナッツが無い場合は他のナッツでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   厚手の鍋にミルクパウダー、砂糖、ココアパウダー、バニラシュガー、塩ひとつまみを入れて混ぜます。牛乳を少しずつ注ぎ、ダマにならないようによく混ぜます。鍋を火の上に置き、かき混ぜながら中身を沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   混合物を加熱している間に、ヘーゼルナッツをできるだけ細かく粉砕します。まずヘーゼルナッツを乾いたフライパンできつね色になるまで炒め、それから砕きます。これは、ブレンダー、肉挽き器、おろし金、乳鉢、麺棒で行うことができます。コーヒーグラインダーで挽くのが最善ですが、そのためにはナッツをローストする必要があります。

4. ステップ 4

   

   牛乳混合物の入った鍋をコンロから外します。そして刻んだヘーゼルナッツを加えます。

5. ステップ 5

   

   バターも少しずつ加えます。そして、油が溶けて混合物が均一になるまで、全体を泡立て器でかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋を火の上に戻し、かき混ぜながら沸騰させます（熱は最小限に抑え、混合物が少し沸騰する程度にとどめてください）。沸騰したらさらに5分ほど煮ます。混合物はわずかに濃くなり、コンデンスミルクのようになります。

7. ステップ 7

   

   チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを適切な容器に注ぎ、完全に冷まします。自家製ヌテラを揚げパン、またはお好みのものに乗せてお召し上がりください:) 食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さな猫

19.12.2023

5

ヌテラパスタは私の弱点ですが、大好きです！しかし、ヘーゼルナッツの代わりに砕いたピーナッツを加えてもいいでしょうか？それとも味が変わらないのでしょうか？