새콤달콤한 소스를 곁들인 중국 고기를 반죽에 묻혀 튀긴 것

Name: 새콤달콤한 소스를 곁들인 중국 고기를 반죽에 묻혀 튀긴 것
Total time: 1 d 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 그램 모든 고기; 2 계란; 0.5 컵 밀가루; 3 큰 스푼 간장; 0.5 티스푼 건조 향신료; 150 ml 식물성 기름; 맛을보기 위해 소금; 1 티스푼 설탕

원래 조리법은 확실히 요리책에 포함시킬 가치가 있습니다. 여러분의 가족이 반드시 좋아하게 될 중국산 쇠고기와 중국산 돼지고기 요리 레시피를 소개하고 싶습니다. 중국 고기는 우리가 일반적으로 준비하는 고기 요리와는 달리 놀랍도록 부드럽고 부드럽습니다. 일반적으로 중국 음식은 언제나 맛으로 유명합니다.

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페넬로페 테일러

레시피 작성자

칼로리

449Kcal

단백질

7gram

지방

41gram

탄수화물

22gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

400그램

2

0.5컵

3큰 스푼

0.5티스푼

150ml

맛을보기 위해

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 날 1 시간 15 분

단계 1
시작 제품
단계 2
고기를 자르다
단계 3
향신료를 추가하다
단계 4
단계 5
혼합
단계 6
반죽 준비하기
단계 7
단계 8
고기를 반죽에 담그다
단계 9
식물성 기름을 가열하다
단계 10
튀김

레시피에 대한 의견

세르게이는 오데사 출신이다.

24.10.2023

4.7

몇 가지 뉘앙스를 공유하겠습니다. 중국 요리에서는 1 큰술의 비율로 전분을 첨가하여 튀김이나 찌기용 반죽을 만듭니다. 엘. 밀가루 한 잔당 전분. 제가 주로 사용하는 반죽의 구성은 밀가루, 전분, 착색용 노른자, 식초를 넣은 소다, 소금, 물입니다. 양념은 안넣어요... 튀기면 타버릴테니까요. 나는 모든 것을 섞어서 믹서로 치었습니다. 물의 양은 밀가루와 거의 같습니다. 농도는 팬케이크 반죽과 같습니다. 고기를 튀길 때 반죽이 고기에서 떨어지는 것을 방지하려면 밀가루를 입혀주세요. 이렇게하려면 고기를 밀가루와 함께 살로판 백에 넣으십시오. 우리는 천천히 여기저기 돌아서 열어보세요. 끈적끈적한 조각을 곧게 펴십시오. 밀가루가 충분하지 않으면 더 추가하십시오. 이것이 중국에서는 돼지고기를, 중국에서는 쇠고기를 요리하는 방법이다. 결과적으로 튀김 후에는 미니 파이를 얻을 수 있습니다. 센 불로 한 번만 뒤집어가며 볶습니다. 매우 빨리 튀겨집니다.

나미라

24.10.2023

4.8

정말 훌륭했습니다! 감사합니다! 나는 이런 요리법을 좋아합니다. 예전에는 항상 이렇게 끓여먹었는데

세르게이는 오데사 출신이다.

24.10.2023

4.5

그리고 나는 또한 잊어 버렸습니다. 우리는 고기를 곡물로 자르고 필수 향신료는 소금, 갈은 후추 및 간장입니다. 일반적으로 고기를 절이는 데 사용하는 향신료입니다. 포도식초나 와인식초를 사용하는 것도 좋습니다. 잘린 고기를 지방, 필름 및 정맥에서 제거하면 절임에 30 분이면 충분합니다.

루세이

24.10.2023

4.9

이 고기를 먹어보고 싶어요. 가족들이 좋아할 거라고 확신해요

루세이

24.10.2023

4.8

맛있는! 모두가 그것을 좋아했습니다. 자, 레시피대로 설탕 대신 꿀을 넣고 싶었는데, 한식 샐러드 양념을 열어보니 이미 소금과 설탕이 들어있어서 간장만 넣고 끝이에요. 소요된 시간은 25시간 15분입니다. 왜 그렇게 많은가요? 절임 시간이 24시간이기 때문이죠! 준비하는 데 30분, 튀기는 데 45분이 소요됩니다. 결과적으로 우리는 멋진 고기 손가락을 얻었습니다. 레시피 감사합니다. 아, 그렇죠. 그리고 여분의 지방을 제거하려면 종이 타월 위에 올려두세요.

나미라

24.10.2023

4.9

감사합니다! Lucey 저는 이 레시피를 사용하여 중국산 쇠고기와 중국산 살코기를 요리합니다.

루세이

24.10.2023

4.6