토스카나 크림 소스에 샴 피뇽을 곁들인 닭고기

유난히 육즙이 많고 맛있는 - 매일의 휴일! 크림 소스에 샴 피뇽을 곁들인 닭고기는 허브와 조미료를 추가하여 프라이팬에 버섯과 함께 조리됩니다. 우리는 올리브 오일, 파마산 치즈, 토마토를 곁들인 토스카나 스타일로 요리합니다. 누구나 처음에는 제대로 할 수 있습니다. 초보자도 쉽습니다!
159
67956
엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
토스카나 크림 소스에 샴 피뇽을 곁들인 닭고기
칼로리
840Kcal
단백질
49gram
지방
66gram
탄수화물
4gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 6
1.5킬로그램
300그램
300그램
200ml
50그램
3마늘 정향
3큰 스푼
1큰 스푼
5맛을보기 위해
1티스푼
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 45 분
  1. 단계 1

    단계 1

    크림 소스에 샴 피뇽으로 닭고기를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 요리의 경우 닭고기 전체를 ​​사용하여 먼저 부분적으로 자르거나 즉시 개별 부분을 가져다가 맛볼 수 있습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    닭고기를 씻고 말리십시오. 닭고기를 부분으로 자르고 원하는 경우 피부를 제거하십시오. 나는 피부가 붙은 날개만 남겼습니다. 나는 요리의 칼로리를 덜 높게 만들기 위해 나머지 부분에서 피부를 잘라 냈습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    버섯을 씻고 아주 얇지 않은 조각으로 자릅니다. 작은 버섯은 그대로 둘 수 있습니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    토마토를 씻으십시오. 토마토가 크면 조각으로 자릅니다. 나처럼 작다면 반으로 자르세요. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    시금치를 씻어서 말리세요. 저는 신선한 어린 시금치를 사용했지만 냉동해도 괜찮습니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

  7. 단계 7

    단계 7

    치즈를 잘게 갈아줍니다. 파마산 치즈 외에도 러시안이나 고다 등 일반 치즈를 사용해도 된다.

  8. 단계 8

    단계 8

    프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 소금, 후추, 오레가노로 간을 한 후 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 8분간 볶습니다. 팬에서 새를 제거하십시오.

  9. 단계 9

    단계 9

    같은 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주며 볶습니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 조리합니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    팬에 토마토와 시금치를 넣고 가끔 저어주면서 시금치 잎이 모두 말릴 때까지 약 3~4분 동안 요리합니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    팬에 크림을 붓고 강판 치즈를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 저어주고 혼합물을 약한 불로 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 소스를 약 3분 동안 끓입니다.

  13. 단계 13

    단계 13

    닭고기를 팬에 다시 넣고 5~7분 더 가열합니다. 정확한 삶는 시간은 가금류 조각의 크기와 두께에 따라 다릅니다. 그러므로 닭고기의 준비 상태에 따라 안내하십시오.

  14. 단계 14

    단계 14

    토스카나 닭고기에 파슬리, 레몬 조각을 올려 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
리타멜닉
07.08.2023
4.8
레시피를 주신 저자에게 많은 감사를 드립니다)
Author comment no avatar
알리사
07.08.2023
4.8
비슷하지만 약간 다른 레시피가 있습니다.

비슷한 요리법