유치원에서 먹던 퍼프 하트 파이를 곁들인 치킨 수프

단계별 준비

요리 시간: 4 시간 10 분

1. 단계 1

   

   닭가슴살을 씻어서 말려주세요. 다용도 그릇에 넣고 반으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 양파도 같은 방법으로 썰어주세요. 닭고기와 함께 슬로우 쿠커에 감자와 양파를 넣습니다.

3. 단계 3

   

   당근은 껍질을 벗기고 잘 씻어서 아주 작은 입방체로 자릅니다. 또한 다진 당근을 슬로우 쿠커에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   모든 향신료를 준비하십시오 : 소금, 후추, 마늘, 로즈마리, 백리향. 신선한 백리향과 로즈마리 가지를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 요리가 끝나면 수프에서 나뭇가지를 제거하고 버려야 합니다. 가지가 없으면 말린 로즈마리와 백리향이 적합하지만 조금만 추가해야합니다.

5. 단계 5

   

   야채와 닭고기에 타임, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 마늘 두 쪽을 짜냅니다.

6. 단계 6

   

   슬로우쿠커에 닭고기 국물이나 물(육수가 없으면)을 붓습니다. 멀티쿠커 모델에 따라 모드를 선택하세요. 어떤 사람들에게는 "수프" 또는 "요리" 모드가 될 것입니다. 나에게는 단순히 "보통"이라고 불립니다. 3시간 동안 요리하세요.

7. 단계 7

   

   3시간 후 닭고기를 꺼내서 잘게 찢은 후(섬유질로 분리하여) 다용도 그릇에 다시 담습니다.

8. 단계 8

   

   냉동 또는 신선한 녹색 완두콩을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   수프를 크림처럼 만들려면 밀가루와 헤비 크림을 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

10. 단계 10

    

    슬로우 쿠커에 크림과 밀가루를 추가합니다. 한 시간 정도 더 높은 불을 유지하십시오. 충분히 걸쭉하지 않으면 옥수수 전분을 약간의 찬물과 함께 휘젓고 슬로우 쿠커의 수프에 추가하십시오. 나는 전분을 첨가하지 않았습니다. 수프는 풍부하고 꽤 두껍습니다.

11. 단계 11

    

    퍼프 페이스트리 한 장을 녹입니다. 4-5mm 두께로 굴립니다.

12. 단계 12

    

    퍼프 페이스트리를 삼각형, 별, 원 또는 하트 모양으로 자르세요! 180~200도로 예열된 온도에서 10~15분간 굽습니다. 오븐을 이용해 정확한 시간과 온도를 알아보세요!

13. 단계 13

    

    서빙할 때 수프에 파슬리를 추가하면 신선한 색을 더할 수 있습니다. 수프를 그릇에 나누고 그 위에 퍼프 페이스트리를 얹습니다. 아주 맛있는!

레시피에 대한 의견

올게이198108

09.11.2023

4.6

흥미로운 수프! 참고하겠습니다)