우유와 맥주에 치킨 케밥

단계별 준비

요리 시간: 21 시간

1. 단계 1

   

   이 케밥을 준비하려면 뼈에서 제거한 닭 허벅지 2kg이 필요합니다. 양파 4개. 야채 및 베리 오일(이 경우 구스베리, 식초 100ml). 향신료 1테이블스푼: 고추, 카레, 파슬리 혼합물.

2. 단계 2

   

   향신료 위에 기름을 붓고 섞습니다.

3. 단계 3

   

   향신료 오일을 주입해 보세요. 이때 양파를 고리 모양으로자를 수 있습니다. 맥주와 함께 우유를 준비합니다.

4. 단계 4

   

   이 모든 것을 고기에 추가하십시오. 잘 섞어서 8~20시간 동안 냉장 보관하세요. 이 경우에는 이틀에 걸쳐 두 번에 걸쳐 요리했습니다. 처음 케밥을 8시간 동안 재웠을 때, 두 번째는 절인 시작부터 이미 20시간이 지났습니다. 두 번째로 케밥이 더 맛있고 부드러워졌으며 더 빨리 요리되었습니다. 첫날에는 케밥이 더 고기처럼 나왔습니다. 취향에 따라서는 더 오래 재워두는 걸 추천드려요.

5. 단계 5

   

   예정된 양념 시간이 끝나기 직전에 불을 피우거나 바비큐를 켜십시오. 그리고 석탄이 올라오려고 할 때 케밥을 꼬치에 꽂을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   이제 석탄이 준비되었습니다. 케밥을 배치할 수 있습니다! 아, 이 특별한 향기!

7. 단계 7

   

   가끔씩 뒤집어 주면서 15-20분 동안 요리해야 합니다. 좀 더 구운 크러스트를 좋아한다면 서두르지 말고 케밥을 입맛에 맞게 구워보세요!

8. 단계 8

   

   시간이 지났고 케밥이 준비되었습니다. 확인하려면 칼로 절개하면 됩니다. 이제 꺼내서 허브로 장식하거나, 접시나 꼬치에 꽂거나, 모두 함께 서빙할 시간입니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

07.09.2023

4.8

스메일로, 와, 이게 케밥이다! 매우 흥미로운 조합 - 맥주와 우유, 다양한 오일, 심지어 베리, 구스베리까지! 어디서 구할 수 있나요? 판매용인가요 아니면 직접 만들어야 하나요? 이 레시피에 관심이 많습니다. 자세히 알려 주실 수 있나요? 이 고기 맛을 꼭 먹어보고 싶고, 불 위에서도 먹어보고 싶어요! 레시피 정말 감사드립니다!<br />

나투식

07.09.2023

4.9

아주 특이한 바베큐 레시피! 참고하겠습니다.

아이라

07.09.2023

5

수메일로!!! 대회 우승을 진심으로 축하드립니다! 케밥이 정말 맛있어요!!!