와인에 치킨

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   레시피 준비용 제품. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 닭 허벅지 (닭의 다른 부분을 사용할 수 있음)뿐만 아니라 철저히 씻어냅니다. 종이 타월로 닭 허벅지를 말리십시오. 소금과 후추를 섞어서 문지른 후 15~30분 동안 그대로 둡니다.

2. 단계 2

   

   양파를 반 고리로 자르고 마늘을 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양쪽 허벅지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   튀긴 닭다리살을 바닥이 두꺼운 팬에 옮겨주세요.

5. 단계 5

   

   닭고기를 볶은 프라이팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 약간의 소금과 후추, 마늘을 넣고 양파와 마늘을 함께 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 한 숟가락의 밀가루를 넣고 저어주고 1 분 이하로 볶으면서 계속 저어줍니다. 밀가루가 타지 않고 고르게 분포되었는지 확인하세요.

7. 단계 7

   

   닭고기 위에 튀긴 양파를 올리고 팬에 와인을 붓습니다.

8. 단계 8

   

   향신료를 추가하십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 40~45분간 닭고기가 익을 때까지 조리하세요. 동시에 우리는 닭고기와 접시의 다른 구성 요소가 타지 않도록 조심스럽게 확인합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 닭고기를 접시에 담는다. 매우 맛있고 맛있습니다. 즐기다!

레시피에 대한 의견

줄리아

02.09.2023

4.6

이 요리법은 유혹적이고 독창적인 것처럼 보였고 요리 준비 결과를 알아내는 것이 흥미로워졌습니다. 닭다리가 나왔습니다. 닭 다리는 찬물에 잘 헹구고 과도한 수분을 빼냅니다. 그런 다음 소금에 절인 후 갈은 후추를 넣고 잠시 두었습니다. 이때 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 얇게 자릅니다. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 닭다리를 튀겼습니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 튀긴 닭다리를 넣습니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 밀가루를 첨가하여 양파와 마늘을 볶기 시작했습니다. 닭고기와 함께 팬에 튀긴 양파와 마늘을 넣고 화이트 와인 한 잔을 부어주세요. 그 위에 향신료와 허브를 뿌린 뒤 뚜껑을 닫고 약한 불에서 익혀줍니다. 와인에 담긴 닭고기도 주스를 내놓았는데, 와인과 함께 멋진 소스로 변했습니다. 와인에 담긴 닭고기가 준비되면 전원을 끄고 뚜껑을 닫은 상태에서 조금 더 끓이도록 두었습니다. 그녀는 닭고기를 접시에 담고 그 위에 소스를 부어서 제공했습니다. 나는 그 결과에 매우 만족했습니다! 육즙이 많고 향기로운! 레시피 작성자에게 감사드립니다!