프라이팬에 치즈를 넣은 반죽에 치킨 필레

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈를 넣고 반죽에 치킨 필레를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 반죽에 들어갈 재료를 준비합니다. 예를 들어 지방 20-25%와 같이 더 두꺼운 사워 크림을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 치즈, 계란, 사워 크림을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 덕분에 산소로 포화되어 반죽이 더욱 부드러워집니다.

5. 단계 5

   

   모든 것을 섞으세요. 상당히 점성이 있는 덩어리를 얻어야 합니다. 반죽이 액체로 변하면 밀가루를 조금 더 추가하세요. 그러면 필렛 표면에 머물며 흘러나오지 않습니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 갈은 후추와 소금을 추가합니다. 치즈가 충분히 짠 경우 반죽에 소금을 추가로 첨가할 필요가 없습니다. 딜이나 파슬리와 같은 다진 허브를 반죽에 넣어 맛을 낼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   나머지 재료를 준비합니다. 냉동 필레가 있는 경우 먼저 해동하세요. 별도의 기사에서 적절한 해동의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

8. 단계 8

   

   닭고기 필레를 씻어서 말린 후 세로로 2~3등분으로 자릅니다. 양쪽을 망치로 각 필렛 조각을 두드립니다.

9. 단계 9

   

   숟가락으로 반죽의 절반을 각 필레 조각 위에 펴 바릅니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 프라이팬에 닭고기 조각을 반죽이 아래로 향하도록 놓습니다. 고기를 중간 불로 10분 정도 볶습니다.

11. 단계 11

    

    남은 반죽을 위에 고르게 펴주세요.

12. 단계 12

    

    닭고기를 뒤집어 닭고기가 완전히 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 계속 요리합니다. 정확한 시간은 선택한 팬, 필레의 크기, 스토브의 힘에 따라 다릅니다.

13. 단계 13

    

    치즈를 입힌 닭가슴살을 뜨겁게 드세요. 어떤 반찬이든 괜찮습니다 : 삶은 쌀이나 메밀, 으깬 감자 또는 감자 튀김, 신선한 야채 샐러드. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

09.11.2023

5

저녁 식사를 위해 프라이팬에 치즈와 함께 치킨 필레를 요리했습니다. 레시피에 정말 관심이 많았습니다. 필렛을 부분적으로 자르고 양쪽을 망치로 두들겼습니다. 반죽에는 계란, 소금, 사워 크림, 후추를 섞었습니다. 강판 치즈와 밀가루를 첨가했습니다. 섞었더니 반죽이 걸쭉해졌어요. 필렛을 반죽에 담갔다가 프라이팬에 넣고 그 위에 반죽을 더 올렸습니다. 양면을 튀겼어요. 맛있었어요! 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드리며 꼭 시도해 보시길 권합니다 😊