프라이팬에 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 버섯과 치즈로 치킨 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 기성품 다진 고기를 먹을 수 있지만 직접 요리하는 것이 더 좋으므로 품질을 확신할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   샴피뇽을 씻어서 종이 타월로 말려서 과도한 수분을 제거합니다. 버섯을 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 저는 올리브유를 사용했지만 정제된 식물성 기름을 사용해도 됩니다. 예열된 프라이팬에 다진 양파를 넣고 저으면서 3~4분간 볶습니다. 버섯을 추가하고 부드러워질 때까지 계속 저으면서 약 5분간 더 조리합니다. 열에서 제거하십시오. 버섯 충전물을 용기에 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 버섯과 양파를 강판 치즈와 섞습니다. 다진 신선한 딜도 추가했는데 이는 선택 사항입니다. 충전물을 잘 섞으세요.

7. 단계 7

   

   다진 고기에 소금과 후추로 맛을 냅니다. 숟가락으로 잘 섞는다.

8. 단계 8

   

   이제 커틀릿 만들기를 시작할 수 있습니다. 찬물로 손을 적셔주세요. 다진 고기 한 조각을 가져다가 팬케이크 형태로 손바닥에 올려 놓습니다. 중앙에 필링을 1테이블스푼 정도 넣어주세요.

9. 단계 9

   

   가장자리를 밀봉하고 직사각형 패티를 만듭니다.

10. 단계 10

    

    빵 부스러기의 모든면에서 조각을 굴립니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 커틀릿을 놓고 약한 불로 한쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 7-10분 동안 볶습니다.

12. 단계 12

    

    커틀릿을 반대쪽으로 뒤집고 7-10분 더 볶습니다.

13. 단계 13

    

    완성된 커틀릿은 식기 전에 즉시 반찬, 신선하거나 절인 야채와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

에브가

12.11.2023

5

프라이팬에 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿이 정말 훌륭했습니다! 나는 꿀 버섯을 가져다가 계란을 추가했습니다. 소를 따로 만들지 않고 다진 고기에 다 섞어줬어요. 정말 맛있어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

마리나 콘페트카

12.11.2023

4.5

슬로우쿠커에 사용해 보겠습니다. 아주 맛있어 보이네요.