치즈와 햄을 곁들인 치킨 코르동 블루

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈와 햄을 넣고 치킨 코르동 블루를 만드는 방법은 무엇인가요? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 요리하기 전에 햄과 치즈를 얇게 썰어주세요.

2. 단계 2

   

   뼈와 껍질이 없는 닭가슴살을 섭취하세요. 날카로운 칼로 세로로 잘라서 두 부분으로 만듭니다. 필름 두 겹 사이에 한 장의 필름을 놓고 요리용 망치로 두드립니다. 같은 방법으로 준비된 닭고기 조각을 모두 치십시오.

3. 단계 3

   

   잘라낸 각 조각에 햄과 치즈를 놓습니다.

4. 단계 4

   

   구타 고기가 놓인 필름을 사용하여 모든 것을 단단한 롤로 굴립니다.

5. 단계 5

   

   나머지 깨진 조각도 모두 동일하게 수행하십시오.

6. 단계 6

   

   그런 다음 그릇 세 개를 준비합니다. 그 중 하나에는 밀가루를 붓고, 두 번째에는 빵가루를 붓고, 세 번째에는 계란을 치십시오. 계란에 소금과 향신료를 넣고 조금 휘젓습니다. 각 치킨롤에 밀가루를 묻힌 뒤 계란물을 묻혀주세요.

7. 단계 7

   

   마지막 단계는 롤을 빵 부스러기로 굴리는 것입니다. 더 두꺼운 빵 껍질을 얻으려면 모든 빵가루 층을 다시 반복하십시오. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

8. 단계 8

   

   약한 불로 롤을 볶습니다. 모든 면이 고르게 익도록 다른 면으로 뒤집어 주세요. 튀김에는 평균 10-15분이 소요됩니다. 신선한 야채와 함께 뜨거운 요리를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노어

08.08.2023

4.6

꼬르동 블루는 송아지 고기와 햄을 치즈와 함께 만들 수 있습니다. 레스토랑 요리!

희망

08.08.2023

4.9

나는 오랫동안 치즈와 햄으로 치킨 꼬르동 블루를 만들고 싶었습니다. 튀기면 치즈가 새어나와 다 타서 맛이 없을 것 같아서 안 먹어봤습니다. 나는 조리법에 따라 모든 일을하고 치킨 필레를 치고 속을 넣고 롤에 넣었습니다. 그리고 가장 중요한 일이 시작되었습니다. 먼저 밀가루로 굴린 다음 계란과 빵가루로 굴렸습니다. 나는 보로디노의 마른 빵으로 만든 나만의 빵가루를 가지고 있습니다. 완성된 요리는 조금 진할 수 있지만 맛과 향이 독특합니다. 소위 더블 브레딩 덕분에 모든 충전재가 롤 안에 남아 있습니다! 15분 정도 사방으로 튀겨준 뒤 전자레인지에 10분 더 돌려줬어요. 문이 닫히자마자 코르동 블루가 도착해 서빙될 준비가 되었습니다.