프라이팬에 닭갈비

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭갈비 만드는 법? 필요한 재료를 준비하세요. 필요한 경우 미리 유방을 해동하십시오. 닭고기 달걀을 씻고 닦아내십시오. 밀가루를 평평한 접시에 붓습니다. 빵가루를 입히는 데 필요합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 씻어서 말린 후 세로로 3등분으로 자릅니다. 조각은 전체적이고 얇아야 합니다. 망치로 각 조각을 가볍게 두드립니다.

3. 단계 3

   

   고기에 소금과 후추를 뿌립니다.

4. 단계 4

   

   계란의 흰자와 노른자를 분리하세요.

5. 단계 5

   

   찬물 한 스푼으로 노른자를 치십시오.

6. 단계 6

   

   소금 한 꼬집을 넣은 믹서로 흰자를 따로 두드려 안정되고 공기가 잘 통하는 거품을 만드세요.

7. 단계 7

   

   먼저 각 닭고기 조각을 풀어놓은 노른자에 담그세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 필렛을 밀가루로 양면에 굴립니다.

9. 단계 9

   

   마지막으로, 풀어 놓은 달걀 흰자에 닭고기를 담그고, 풀어 놓은 달걀 흰자에 고기가 완전히 덮이도록 하세요.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 그 위에 닭갈비를 올려주세요.

11. 단계 11

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기의 양면을 약 2-4분 동안 중간 불로 볶습니다.

12. 단계 12

    

    결과는 바람이 잘 통하는 빵 껍질과 부드러운 닭고기를 곁들인 황금빛 볶음 요리입니다. 아주 맛있어요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스베타디

25.11.2023

5

간단하지만 너무 맛있는 요리입니다. 치킨 찹은 평일과 공휴일 모두에 적합합니다. 나는 또한 치즈와 함께 굽는 것을 좋아합니다. 맛있는!

엘레나 판키나

25.11.2023

4.5

저는 웹사이트에서 훌륭한 요리법을 찾았습니다: 프라이팬에 닭갈비를 굽는 것입니다! 나는 치킨 필레를 부분 조각으로 자르고 가볍게 두들겼습니다. 계란은 흰자와 노른자로 나누어져 있었습니다. 노른자를 가볍게 치십시오. 다른 그릇에 달걀 흰자를 휘저어 봉우리가 뻣뻣해지게 만듭니다. 나는 먼저 필레 조각을 노른자위에 담근 다음 밀가루, 그 다음 흰자위에 담근 다음 프라이팬에 양면을 튀겼습니다. 바삭하고 바삭한 크러스트와 안에는 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가..음...맛있어요 👍맛있는 레시피를 알려준 작가 마리아님께 너무 감사드리고 꼭 드셔보시길 추천드려요 😊

줄무늬

25.11.2023

4.5

모든 것에 단백질이 충분하지 않았지만 찹은 매우 맛있는 것으로 나타났습니다. 어린 딸도 다 먹었어요))

엘레나

25.11.2023

5

레시피가 정말 훌륭해요!!! 갈비살이 부드럽고 육즙이 풍부해졌어요! 감사합니다!

홈작

25.11.2023

4.6

정말 간단하고 맛있는 "프라이팬에 넣은 닭갈비" 레시피예요! 그것을 발견해서 정말 기뻐요. 이것이 지금부터 치킨 필레를 요리하는 유일한 방법입니다. 정말 감사합니다!