フライパンでチキンチョップ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでチキンチョップを作る方法は？必要な材料を準備します。必要に応じて、胸肉を事前に解凍してください。鶏卵を洗い、水気を拭き取ります。パン粉をまぶすのに必要な小麦粉を平らな皿に注ぎます。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみは洗って水気を切り、縦に3等分に切ります。スライスは丸ごと薄くする必要があります。それぞれのパーツをハンマーで軽く叩きます。

3. ステップ 3

   

   肉に塩、コショウをします。

4. ステップ 4

   

   卵の白身と黄身を分けます。

5. ステップ 5

   

   卵黄を大さじ1杯の冷水で溶きます。

6. ステップ 6

   

   塩をひとつまみ加えてミキサーで白身を別々に泡立て、安定した風通しの良い泡にします。

7. ステップ 7

   

   まず、鶏肉をそれぞれ溶いた卵黄に浸します。

8. ステップ 8

   

   次に、フィレの両面を小麦粉で巻きます。

9. ステップ 9

   

   最後に、鶏肉を溶き卵白に浸し、肉が溶き卵白で完全に覆われるようにします。

10. ステップ 10

    

    フライパンに植物油を入れて熱します。その上にチキンチョップを置きます。

11. ステップ 11

    

    鶏肉を中火で両面約2〜4分、きつね色になるまで焼きます。

12. ステップ 12

    

    その結果、風通しの良い皮と柔らかい鶏肉を備えた黄金色のチョップが完成するはずです。とてもおいしいです！食欲旺盛！

レシピへのコメント

スベタディ

25.11.2023

5

シンプルですがとても美味しい料理です。チキンチョップは平日と休日の両方に関連します。チーズと一緒に焼くのも好きです。美味しい！

エレナ・パンキナ

25.11.2023

4.5

ウェブサイトで素晴らしいレシピを見つけました：フライパンでチキンチョップ！鶏の切り身を軽く叩いてスライスします。卵は白身と黄身に分けられました。卵黄を軽く泡立てます。別のボウルに卵白を角が立つまで泡立てます。切り身を最初に黄身に浸し、次に小麦粉に浸し、次に白身に浸し、フライパンで両面を揚げました。エアリーでサクサクの皮と、中は柔らかくてジューシーなお肉。うーん、美味しいです👍作者のマリアさん、美味しいレシピをありがとうございます。ぜひ試してみることをお勧めします😊

ストリゲレ

25.11.2023

4.5

チョップはとても美味しかったですが、すべてに十分なタンパク質はありませんでした。私の小さな娘も丸ごと食べました））

エレナ

25.11.2023

5

レシピはまさにスーパーです！チョップは柔らかくてジューシーになりました！ありがとう！

ホムジャク

25.11.2023

4.6

超簡単で美味しい「フライパンでチキンチョップ」のレシピです！見つかってとてもうれしいです。これからは鶏ささみを調理する唯一の方法です。どうもありがとう！