프라이팬에 치즈를 곁들인 닭 가슴살 볶음

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   닭가슴살을 섭취하세요. 우리는 그것을 씻는다. 우리는 피부를 제거합니다. 그것은 소용이 없습니다.

2. 단계 2

   

   필렛을 분리하십시오. 이것은 다양한 방법으로 이루어집니다. 저는 손가락을 사용하여 뼈 근처를 들어 올려 분리했습니다.

3. 단계 3

   

   치킨 필레를 이기려면 비닐 봉지에 비축하는 것이 좋습니다. 두들겨 패는 보드 주위로 고기를 감싸거나 고기를 가방 안에 넣으십시오 (접착 필름). 우리는 헬리콥터로 그것을 이겼습니다. 그러나 우리는 고기가 고기로 남도록 광신주의 없이 이것을 한다는 것을 기억합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 다른 방법으로 할 수 있습니다. 고기를 담그고 다시 가볍게 치고 그대로 두십시오. 이 아름다움에 흠뻑 젖으십시오. 또는 팬에 기름이 있고 팬 자체가 가열될 때 튀기기 직전에 밀가루에 담그고 소금을 뿌리고 굴립니다.

5. 단계 5

   

   글쎄, 우리는 여전히 반죽을 준비해야 합니다. 육즙이 밖으로 빠져나가는 것을 방지해 고기에 육즙이 더 많아지게 만드는 데 도움이 됩니다. 모든 재료를 섞는다. 우리는 또한 필레에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌렸습니다. 저것들. 그리고 여기서는 접시에 과염을 가하지 않도록 조심하세요.

6. 단계 6

   

   기름이 뜨거우면 등심 조각을 반죽에 담그세요.

7. 단계 7

   

   그리고 즉시 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 튀겨서 한쪽이 갈색이 되자마자 반대쪽으로 뒤집습니다. 고기의 두께가 1.5cm이면 튀기는 데 8-10분이 걸립니다. 각 면에 4-5분이 소요됩니다.

8. 단계 8

   

   그리고 여기에서 우리는 치즈를 가져다가 고기 조각에 직접 갈아주기 시작합니다. 저는 중간 강판을 선택했어요. 나는 치즈가 고기를 두꺼운 빵 껍질로 덮는 것을 좋아하지 않습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 1~2분 정도만 볶습니다. 튀기고 싶지 않다면 튀기지 마세요. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 살짝 끓이면 됩니다.

9. 단계 9

   

   이렇게 맛있어졌어요! 식혀도 갈비살이 정말 훌륭했어요!

레시피에 대한 의견

바이텐콘

19.10.2023

4.7

닭갈비는 튀기는 것보다 오븐에 치즈와 함께 굽는 것이 더 건강할 거예요. 간단하고 검증된 레시피를 공유합니다.