프라이팬에 크림을 곁들인 닭가슴살

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 크림 닭가슴살 만드는 법? 음식을 준비하세요. 고기를 차갑게 먹는 것이 더 낫습니다. 더 맛있고 맛있을 것입니다. 지방 함량이 10% 또는 20%인 크림이 적합합니다. 더 뚱뚱할수록 요리의 칼로리 함량이 높으므로 이것을 명심하십시오.

2. 단계 2

   

   필레를 씻고 잘 말리십시오. 과도한 수분으로 인해 고기가 튀는 것을 방지할 수 있습니다. 크기에 따라 각각 2~3개로 자릅니다. 각 조각에 소금과 후추.

3. 단계 3

   

   샴피뇽이 물에 젖지 않도록 젖은 스펀지로 깨끗이 닦아주세요. 각 버섯을 4등분으로 자릅니다. 또는 원하는 대로 버섯을 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한, 반 단단한, 부드러운 치즈 등 모든 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 센 불로 가열합니다. 튀김을 위해 식물성 기름을 붓습니다. 그 안에 닭고기를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 6-7분 동안 튀기고 가끔씩 뒤집어 줍니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 분홍색이 아닌 투명하고 구멍이 난 부위의 가장 두꺼운 부분에서 주스가 흘러 나옵니다. 팬에서 고기를 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   다른 프라이팬을 사용하거나 가슴살을 튀길 때 사용한 프라이팬을 씻으십시오. 다시 기름을 두르고 중불로 가열하세요. 마늘을 조각으로 자릅니다. 그것을 기름에 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 마늘을 제거하십시오. 기름 맛을 내기 위해서만 필요합니다.

7. 단계 7

   

   팬에 버섯을 넣습니다. 즉시 소금에 절이십시오. 그러면 버섯이 주스를 ​​방출하고 타지 않을 것입니다. 액체가 증발할 때까지 저으면서 샴피뇽을 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 크림과 강판 치즈를 붓습니다. 불을 작게 만드세요. 치즈가 녹을 때까지 계속 저어주세요.

9. 단계 9

   

   가슴살을 소스에 넣고 약한 불에서 2~3분간 끓입니다.

10. 단계 10

    

    신선한 야채 또는 파스타와 함께 가슴살을 제공하십시오. 많이 드세요!