닭고기 삶은 소시지

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기 소시지를 준비하려면 무게 500g의 닭 가슴살 1개, 준비된 다진 닭고기 200개, 달걀 1개, 우유 100ml, 소금 1티스푼과 향신료(파프리카, 카레, 강황, 검정과 약간의 꼬집음)에서 필레를 가져옵니다. 올스파이스 갈은 후추.

2. 단계 2

   

   우리는 닭고기 필레를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 다진 닭고기, 다진 닭고기 필레를 넣고 계란을 넣고 우유를 부은 다음 소금과 향신료를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 소시지 혼합물을 숟가락으로 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 소시지를 슬리브나 베이킹 백에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   가방에 소시지를 만들고 소매라면 끝을 단단히 묶습니다.

7. 단계 7

   

   결과 소시지를 접착 필름으로 고정하고 세로 및 가로로 포장합니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 준비된 치킨 소시지를 끓는 물 팬에 담그고 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 1시간 동안 요리합니다.

9. 단계 9

   

   한 시간 후 익힌 닭고기 소시지를 팬에서 꺼내 접시에 담아 식혀주세요. 냉장고에 2~3시간 정도 넣어두는 것이 가장 좋습니다.

10. 단계 10

    

    서빙하기 전에 삶은 닭고기 소시지를 필름에서 꺼내십시오.

11. 단계 11

    

    닭고기 소시지 전체를 접시에 담습니다.

12. 단계 12

    

    그런 다음 소시지를 원으로 자르고 제공하십시오.

레시피 댓글

줄리아

06.08.2023

4.5

수제 소시지를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그렇지 않으면 우리는 더 이상 모든 종류의 불가능한 첨가물이 포함된 상점에서 구입한 소시지를 구매하지 않습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.