녹인 치즈와 소시지를 넣은 치즈 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   가공 치즈와 소시지로 맛있는 치즈 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 삶은 훈제 소시지, 생 훈제 소시지, 반 훈제 소시지 또는 삶은 소시지를 섭취할 수 있습니다. 저는 지방이 적은 훈제 소시지를 삶았습니다. 나는 "Druzhba"와 "Yantar"와 같은 반경질 가공 치즈를 가지고 있습니다. 하지만 빵 위에 뿌릴 수 있는 부드러운 가공 치즈로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   공장 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   거친 강판에 가공 치즈를 갈아주세요. 치즈를 갈아서 강판에 달라붙지 않게 하려면 먼저 치즈를 냉동실에 20~30분 동안 넣어두세요.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리 외에도 딜, 고수풀, 파 또는 다양한 허브 혼합물과 같은 다른 허브를 섭취할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 물을 끓이고 소금, 후추를 넣어주세요. 감자와 당근을 추가합니다. 10분간 중간 불로 끓입니다. 수프를 물에 끓일 필요는 없습니다. 닭고기, 야채 또는 고기 국물을 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 소시지에 지방이 많으면 기름을 전혀 넣을 필요가 없습니다. 소시지에는 튀김용 지방이 충분합니다. 저어주고 밝은 황금빛 빵 껍질이 나타날 때까지 소시지를 볶습니다.

9. 단계 9

   

   수프와 함께 냄비에 소시지를 넣으십시오. 다음으로 강판에 간 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 5분간 저어주며 약한 불로 조리합니다. 당면을 추가합니다. 수프를 2~3분 더 끓입니다.

10. 단계 10

    

    다진 허브를 넣고 저어주고 불을 끕니다.

11. 단계 11

    

    팬에 뚜껑을 덮고 수프를 10분간 끓입니다. 그런 다음 그릇에 붓습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

베로니카

06.09.2023

4.5

이 레시피를 이용해서 치즈 수프를 만들었어요. 나는 그 결과에 만족했다. 드디어 크림치즈가 녹았어요!!! 다만, 치즈가 녹을 때까지 오랜 시간 동안 국물을 저어줘야 했기 때문에 다른 제조사의 치즈를 사용해 봐야 할 것 같습니다. 수프는 치즈와 소시지의 맛이 뚜렷하여 훌륭했습니다. 나는 얇은 소시지를 가져갔습니다. 수프는 매우 빨리 익습니다. 가족은 기뻐했습니다. 그들은 나에게 다시 만들어서 더 두껍게 하고 가공 치즈를 더 추가하라고 요청합니다.))) Rina 관리자는 처음이 실험적이라는 것이 옳았습니다. 그러면 우리가 얼마나 두껍게 만들고 싶은지 알게 될 것입니다. 레시피를 주신 작가님 덕분에 다시 요리해서 두께를 실험해 원하는 결과를 얻을 수 있도록 하겠습니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다)))

스타닉-77

06.09.2023

4.7

나는 다진 고기로 이 치즈 수프를 만듭니다. 소시지가 포함된 버전이 더 간단하고 좋습니다.

나탈리아 M

06.09.2023

4.9

제가 가장 좋아하는 수프 버전은 제가 직접 요리하는 것입니다. 내 딸도 내 수프를 먹기 시작했지만 곧 2인분으로 만들 것 같습니다.) 훈제 소시지는 없었지만 아주 맛있는 소시지는 먹었습니다. 반원형으로 잘라서 튀겨내니 고소한 향이 올라오네요) 국물은 물을 적게 넣고 재료의 양을 줄였습니다. 그런데 저는 양파 없이 국물을 끓이는 걸 좋아했어요) 국물을 더 진하게 내기 위해 감자와 당근을 좀 더 세게 끓여줬어요. 가공 치즈에 대한 나의 경험에 따르면 뜨거운 국물에 따로 녹이는 것이 더 좋으며 믹서기로 이길 수도 있습니다. 고품질 치즈라도 수프에 녹이는 데 오랜 시간이 걸립니다. 목욕 시 부드러운 치즈를 사용하거나 수프용 특수 치즈를 사용하는 것이 더 좋습니다(빠르게 녹고 버섯이나 양파 형태의 첨가물이 포함되어 있습니다). 수프는 정말 맛있어졌습니다. 매우 부드럽고 채우고 맛있습니다! 서빙할 때 크루통을 추가하면 더욱 맛있습니다.) 성공적인 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다!

발렌티나 노비코바

06.09.2023

4.5

녹인 치즈로 수프를 만들어 본 적은 있지만 소시지를 넣어서 먹어본 적은 없어요. 나는 새로운 요리로 우리 가족을 기쁘게 할 것입니다. 레시피 주셔서 감사합니다. 모든 것이 쉽고 접근 가능한 방식으로 제공됩니다. 사진과 함께 단계별 지침이 정말 훌륭합니다. 나는 놀랐다)))

가브릴로바 알리나

06.09.2023

4.5

와우))) 일반적으로 치즈 수프는 항상 매우 맛있습니다. 이 조리법은 간단하고 맛있으며 진짜 발견입니다)