とろけるチーズとソーセージのチーズスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   プロセスチーズとソーセージを使ったおいしいチーズスープの作り方は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。茹でた燻製、生の燻製、半燻製、茹でたソーセージなど、どんなソーセージでもお召し上がりいただけます。脂身の少ないスモークソーセージを茹でました。私は「ドルジバ」や「ヤンタル」といったセミハードのプロセスチーズを持っています。ただし、パンに塗ってソフトプロセスチーズに置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   工場出荷時のフィルムからソーセージを剥がし、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、中程度の立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   プロセスチーズを粗いおろし金ですりおろします。チーズをおろしやすくし、おろし金にくっつかないようにするには、まずチーズを冷凍庫に 20 ～ 30 分間入れます。

5. ステップ 5

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   野菜を洗い、乾燥させ、細かく刻みます。パセリに加えて、ディル、コリアンダー、ネギ、またはさまざまなハーブの混合物など、他のハーブを摂取することもできます。

7. ステップ 7

   

   鍋に湯を沸かし、塩、こしょうを加えます。ジャガイモとニンジンを加えます。中火で10分間煮ます。スープを水で煮る必要はありません。鶏肉、野菜、肉のスープを使用できます。

8. ステップ 8

   

   フライパンに少量の植物油を入れて中火で熱します。ソーセージに脂肪が多い場合は、油を加える必要はありません。ソーセージからは揚げるのに十分な脂肪があります。かき混ぜながら、明るい黄金色の皮が現れるまでソーセージを炒めます。

9. ステップ 9

   

   ソーセージをスープと一緒に鍋に入れます。次に、粉チーズを加え、弱火でかき混ぜながら、チーズが完全に溶けるまで約5分間煮ます。春雨を加えます。スープをさらに2〜3分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    刻んだハーブを加えて混ぜ、火を止めます。

11. ステップ 11

    

    鍋に蓋をして、スープを10分間煮出します。次に、ボウルに注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ベロニカ

06.09.2023

4.5

こちらのレシピでチーズスープを作りました。結果には満足しました。ついにクリームチーズを溶かすことができました！ただし、チーズが溶けるまでスープを長時間かき混ぜる必要があったので、別のメーカーのチーズを使用してみる必要があると思います。スープはチーズとソーセージの風味が際立った素晴らしいものでした。細いソーセージを取りました。スープはとても早く炊き上がります。家族も喜んでいました。彼らは私にもう一度作って、もっと厚くしてプロセスチーズを追加するように頼みます))) 管理者のRinaは、最初は実験的であるということで正しかったので、その後、どのくらいの厚さを達成したいかを確認します。レシピを教えてくれた作者に感謝します。もう一度調理して、望ましい結果が得られるように厚さを試してみます。これが私の写真レポートです）））

スタニク-77

06.09.2023

4.7

私はひき肉を入れたチーズスープを作ります。ソーセージ入りバージョンもシンプルで良いですね。

ナタリア・M

06.09.2023

4.9

私のお気に入りのスープは、自分専用に作ります。娘も私のスープを試し始めましたが、すぐに二人分になりそうです） スモークソーセージはありませんでしたが、とてもおいしいソーセージがありました。半円に切って揚げると、食欲をそそる香りが漂ってきました） スープは水少なめで具材の量を減らして作りました。ちなみに私は玉ねぎなしでスープを作るのが好きでした）ジャガイモとニンジンを強めに煮て濃厚なスープにしました。プロセスチーズに関する私の経験から、プロセスチーズを熱いスープに別々に溶かす方が良いことがわかりました。ミキサーで叩いても大丈夫です。たとえ高級なチーズでもスープに溶けるまでに時間がかかることもあります。お風呂にはソフトチーズを使用するか、スープには特別なチーズを使用することをお勧めします（すぐに溶け、キノコや玉ねぎの形で添加物が含まれています）。スープは単純に美味しかったです。とても柔らかくてボリュームたっぷりで美味しいです！食べるときにクルトンを加えるとさらに美味しくなります） 成功したレシピをありがとう！

ヴァレンティナ・ノヴィコワ

06.09.2023

4.5

とろけるチーズでスープを作ったことはありますが、ソーセージでスープを作ったことはありません。新しい料理で家族を喜ばせます。レシピをありがとう。すべてが簡単かつアクセス可能な方法で表示されます。写真付きのステップバイステップの説明は本当に素晴らしいです。驚いています）））

ガブリロワ・アリーナ

06.09.2023

4.5

うわー）））一般的に、チーズスープはいつもとてもおいしいです。このレシピは簡単で美味しい、本当に見つけました）