당근 애호박 in Korean

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   호박과 당근 샐러드를 한국어로 만드는 방법은 무엇입니까? 젊고 육즙이 많고 부드럽고 맛있는 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 더 성숙한 야채도 이 간식을 준비하는 데 적합합니다. 호박을 씻고 씨앗으로 피부와 핵심을 제거하는 것으로 충분합니다.

2. 단계 2

   

   야채를 큰 고리로 자르면 한식 샐러드에 호박을 갈아주는 것이 더 편리합니다. 특별한 강판에 호박을 갈아서 깊은 그릇에 담습니다. 샐러드의 산화와 맛 손상을 방지하려면 플라스틱이나 유리 접시를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   또한 젊고 신선한 당근을 사용하는 것이 더 좋으며, 더 맛있고 달콤합니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 한국산 강판에 갈아주세요. 그러한 강판을 사용할 수 없는 경우 일반 강판이나 특수 부착 장치가 있는 푸드 프로세서를 사용하면 요리 과정이 크게 단순화되고 속도가 빨라집니다. 당근을 애호박과 함께 컵에 넣습니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 중간 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 프레스에 통과시킵니다. 호박, 당근과 함께 그릇에 마늘과 양파를 넣습니다.

5. 단계 5

   

   샐러드에 식물성 기름으로 간을하고 소금, 설탕, 고추, 달콤한 파프리카를 넣고 식초를 넣습니다. 젓다. 샐러드를 실온에 2시간 동안 그대로 두세요. 그 사이에 샐러드용 병을 준비하세요. 우리는 소다로 작은 병을 씻고 수조, 전자레인지 또는 오븐 등 일반적이고 신뢰할 수 있는 방법 중 하나를 사용하여 소독합니다. 항아리를 말리십시오. 뚜껑을 씻고 삶거나 살균하여 말려주세요

6. 단계 6

   

   샐러드를 멸균된 병에 담습니다. 뚜껑을 말아 올리십시오. 식초가 샐러드에 추가되었으므로 완성 된 샐러드를 소독 할 필요가 없습니다. 샐러드가 상하는 것을 허용하지 않습니다. 그러나 원하는 경우 기성 샐러드가 담긴 항아리를 멸균할 수 있습니다. 이 간식을 식품 저장실이나 냉장고 등 서늘한 곳에 보관하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

자즈노바

20.08.2023

4.5

저는 이런 준비를 정말 좋아해요. 당근, 피망, 향신료를 곁들인 호박으로 만든 야채 샐러드 버전도 있습니다.

세르게이

20.08.2023

4.6

너무 맛있어요 내년에는 3인분 할게요