케이크 퐁당으로 만든 미니언 초콜릿 스펀지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   퐁당으로 미니언 초콜릿 스펀지 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 비스킷에 필요한 재료를 준비합니다. 신선한 베리를 헹구고 소쿠리에 넣어 과도한 물을 빼냅니다. 냉동 딸기는 먼저 해동할 필요가 없습니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요. 계란을 깊은 용기에 넣고 믹서로 저속으로 치면서 점차적으로 모든 설탕을 추가합니다.

2. 단계 2

   

   질량이 약 3배 증가할 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 베이킹파우더를 달걀 혼합물에 나누어 넣고 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 섞습니다. 체질 덕분에 밀가루는 산소로 포화되고 스펀지 케이크는 더 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

3. 단계 3

   

   양귀비 씨앗을 반죽에 붓고 모든 것을 다시 조심스럽게 섞습니다.

4. 단계 4

   

   다음으로, 반죽에 열매를 추가하십시오. 반죽이 부풀어오르는 것을 방해하지 않도록 베리를 너무 많이 넣지 마세요.

5. 단계 5

   

   반죽을 양피지를 깐 베이킹 시트에 붓습니다. 양피지의 특징에 대한 별도의 기사를 읽고 올바른 양피지를 선택할 수 있습니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

6. 단계 6

   

   위에 열매를 더 넣을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   가장자리 주위에 반죽을 부드럽게 만드십시오.

8. 단계 8

   

   비스킷을 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 가운데에 꽂고 즉시 꺼냅니다. 건조하면 스펀지 케이크가 준비된 것입니다. 완성된 스펀지케이크는 식혀주세요. 비스킷을 식힌 후 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 더 낫습니다. 그러면자를 때 부서지지 않습니다.

9. 단계 9

   

   식힌 비스킷을 십자형으로 반으로 자르고 각 반을 세로로 두 조각으로 더 자릅니다. 케이크는 총 4개입니다.

10. 단계 10

    

    크림에 필요한 재료를 준비합니다. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내주세요. 깊은 용기에 연유와 연유를 넣고 믹서로 치십시오.

11. 단계 11

    

    결과 크림을 하단 케이크 층에 펴 바릅니다.

12. 단계 12

    

    씻어서 껍질을 벗긴 키위를 고리모양으로 자르고 크림 위에 올려주세요.

13. 단계 13

    

    두 번째 케이크의 한쪽 면에 크림을 바르고 이 면을 첫 번째 케이크 위에 놓습니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 두 번째 케이크 층 위에 크림을 바르고 바나나를 조각으로 자른 다음 케이크 층 위에 놓습니다. 세 번째 기름칠 케이크 층으로 모든 것을 덮으십시오.

15. 단계 15

    

    위에 케이크에 크림을 바르고 과일을 깔아주세요. 이제 키위와 바나나가 번갈아 가며 늘어납니다.

16. 단계 16

    

    그 위에 크림을 바른 마지막 케이크를 올려주세요. 케이크 윗부분을 살짝 눌러 냉장고에 넣어 2시간 동안 담가주세요.

17. 단계 17

    

    케이크에 퐁당을 바르기 전에 칼로 모서리를 둥글게 다듬어야 합니다.

18. 단계 18

    

    퍼지에 필요한 재료를 준비합니다. 버터를 큐브로 자르고 초콜릿을 조각으로 나눕니다. 모든 것을 그릇에 넣으십시오.

19. 단계 19

    

    그릇을 이중 보일러 위에 놓고 부드러워질 때까지 버터를 녹이고 계속 저어줍니다. 완성된 퍼지를 수조에서 꺼내어 살짝 식혀주세요.

20. 단계 20

    

    케이크의 모든 면에 초콜릿 퍼지를 바르고 초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요.

21. 단계 21

    

    기성품 매스틱(노란색, 갈색, 흰색)을 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 마시멜로를 버터와 레몬 주스로 한증탕에서 녹입니다.

22. 단계 22

    

    녹은 혼합물에 가루 설탕을 조금씩 첨가하고 매번 잘 저어줍니다.

23. 단계 23

    

    매스틱이 균일한 점성 덩어리가 될 때까지 반죽한 다음 손으로 계속 반죽합니다.

24. 단계 24

    

    장식용 매스틱 중 일부는 갈색으로 칠하고, 일부는 노란색으로, 일부는 흰색으로 남겨야 합니다. 심황과 코코아를 염료로 사용하겠습니다. 브라운 매스틱을 만들려면 먼저 테이블 위에 가루설탕과 코코아 가루를 섞으세요.

25. 단계 25

    

    완전히 준비되고 원하는 색상이 될 때까지 이 혼합물에 일부 매스틱을 반죽하십시오. 같은 방법으로 강황을 사용하여 노란색 매스틱을 만듭니다.

26. 단계 26

    

    케이크의 2/3를 덮을 만큼 큰 얇은 팬케이크에 노란색 퐁당을 굴립니다. 밀대 주위에 매스틱 팬케이크를 감습니다.

27. 단계 27

    

    이제 롤링 핀에서 팬케이크를 풀어 케이크의 2/3를 덮습니다.

28. 단계 28

    

    여분의 퐁당을 잘라내고 가장자리를 케이크 아래에 집어넣습니다.

29. 단계 29

    

    같은 방법으로 케이크의 나머지 1/3을 갈색 퐁당으로 덮습니다.

30. 단계 30

    

    갈색 퐁당을 다듬어서 케이크 밑에도 넣어주세요.

31. 단계 31

    

    갈색 퐁당에서 주머니를 잘라냅니다. 주머니에 물을 살짝 적신 후 제자리에 붙입니다. 숟가락을 사용하여 솔기를 모방하여 매스틱에 노치를 만듭니다.

32. 단계 32

    

    또한 끈을 자르고 붙입니다. 솔기를 표시하십시오.

33. 단계 33

    

    흰색 마스틱으로 눈을 만들고, 갈색으로 눈동자, 입, 안경을 만듭니다. 케이크에 모든 것을 붙입니다. 과자 구슬의 도움으로 학생들에게 빛을 더할 수 있습니다.

34. 단계 34

    

    칼을 사용하여 머리를 자릅니다. 매스틱으로 모발을 형성하고 베이스에 물로 코팅한 후 표시된 슬롯에 삽입합니다.

35. 단계 35

    

    필요한 경우 매스틱으로 숫자를 만들어 주머니에 붙입니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

타니아·옥스

27.11.2023

4.5

관심 있는 사람이라면 누구나 만화 캐릭터 형태의 매스틱으로 만든 스펀지 케이크 레시피 비디오를 시청할 수 있습니다.

율레나

27.11.2023

5

케이크와 데코레이션이 정말 마음에 들었어요. 아들 생일에 꼭 하고 싶어요

율레나

27.11.2023

5

나는 아직도 내 아들을 위해 이 케이크를 만들었습니다. 하루종일 고민해야 했어요. 그러나 그것은 그만한 가치가 있었습니다. 아주 맛있는 케이크가 되었어요. 어린이와 어른들은 그것을 높이 평가했습니다. 죄송합니다. 첫 경험을 첨부할 수 없습니다.

율레나

27.11.2023

4.8

케이크는 이렇게 생겼습니다. 엄격하게 판단하지 마십시오. 매스틱을 사용한 작업은 이번이 처음입니다.

율레나

27.11.2023

4.7

여기 내 준비가 있습니다. 일반적으로 저는 베이킹을 좋아하고 새로운 요리법을 두려워하지 않습니다. 물론, 스펀지 케이크를 구웠을 때, 주인님 레시피만큼 부풀지는 않았던 것 같아요. 그러나 나는 상황에서 벗어났습니다. 베이스 2개를 모두 잘라냈습니다. 그리고 남은 부분을 조각조각 나눠서 크림과 섞어서 중앙에 넣었어요. 나머지는 레시피대로

라일라45

27.11.2023

4.9

맛있긴 한데 손이 많이 갈 것 같아요. 나는 정말로 내 딸을 기쁘게하고 싶다! 왜냐하면 나는 맛있고 빠르게 요리하는 것을 좋아하기 때문입니다!

엘레나

27.11.2023

4.7

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 케이크가 정말 맛있어져서 모두가 행복해졌어요. 내 창작물을 보여드릴 수 없어서 안타깝습니다. 제 딸이 외눈박이를 원했어요.