ケーキ ミニオン フォンダンで作るチョコレートスポンジケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   ミニオンのフォンダンチョコレートスポンジケーキの作り方は？まず、ビスケットに必要な材料を準備します。新鮮なベリーを洗い、ザルに入れて余分な水を切ります。冷凍ベリーを最初に解凍する必要はありません。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。卵を深い容器に入れ、低速でミキサーで混ぜ始め、徐々にすべての砂糖を加えます。

2. ステップ 2

   

   卵の体積が約3倍になるまで砂糖を加えて混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて卵液に加え、スパチュラで下から上に向かって優しく混ぜます。ふるいにかけることにより、小麦粉が酸素で飽和し、スポンジケーキがよりふわふわでふわふわになります。

3. ステップ 3

   

   ケシの実を生地に注ぎ、すべてをもう一度注意深く混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次に、ベリーを生地に加えます。生地の膨らみを妨げないように、ベリーを入れすぎないでください。

5. ステップ 5

   

   クッキングシートを敷いた天板に生地を流し込みます。羊皮紙の特徴についての別の記事を読むことで、適切な羊皮紙を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。

6. ステップ 6

   

   さらにベリーを上に乗せることもできます。

7. ステップ 7

   

   生地の端を滑らかにします。

8. ステップ 8

   

   ビスケットを180度で30分ほど焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。爪楊枝で準備ができているかどうかを確認できます。爪楊枝を真ん中に差し込み、すぐに取り出します。乾いていればスポンジケーキの完成です。完成したスポンジケーキを冷まします。ビスケットは冷めた後、数時間休ませると、切るときに崩れにくくなります。

9. ステップ 9

   

   冷めたビスケットを横半分に切り、縦半分にさらに2つに切ります。ケーキは全部で4種類あります。

10. ステップ 10

    

    クリームに必要な材料を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。深い容器にコンデンスミルクと柔らかくしたバターを入れてミキサーで混ぜます。

11. ステップ 11

    

    出来上がったクリームを一番下のケーキ層に広げます。

12. ステップ 12

    

    洗って皮をむいたキウイを輪切りにし、クリームの上に置きます。

13. ステップ 13

    

    2番目のケーキの片面にクリームを塗り、その面を最初のケーキの上に置きます。

14. ステップ 14

    

    次に、2番目のケーキ層の上にクリームを刷毛で塗り、バナナをスライスしてケーキ層の上に置きます。 3番目のグリースを塗ったケーキ層で全体を覆います。

15. ステップ 15

    

    その上に、ケーキにクリームを塗り、キウイとバナナを交互に並べてフルーツを置きます。

16. ステップ 16

    

    クリームを塗った最後のケーキをその上に置きます。ケーキを上から少し押し下げて冷蔵庫に入れ、2時間浸します。

17. ステップ 17

    

    フォンダンでケーキをコーティングする前に、ナイフで角を丸くする必要があります。

18. ステップ 18

    

    ファッジに必要な材料を準備します。バターを立方体に切り、チョコレートを細かく砕きます。すべてをボウルに入れます。

19. ステップ 19

    

    ボウルを二重鍋の上に置き、滑らかになるまでバターを溶かし、絶えずかき混ぜます。完成したファッジをウォーターバスから取り出し、少し冷まします。

20. ステップ 20

    

    ケーキの全面をチョコレートファッジでコーティングし、チョコレートが固まるまで冷蔵庫に入れます。

21. ステップ 21

    

    既製のマスチック（黄色、茶色、白）を購入することも、自分で作ることもできます。これを行うには、スチームバスでマシュマロをバターとレモン汁で溶かします。

22. ステップ 22

    

    溶けた混合物に粉砂糖を少しずつ加え、その都度よくかき混ぜます。

23. ステップ 23

    

    マスチックを均一な粘稠な塊になるまでこね、その後手でこね続けます。

24. ステップ 24

    

    装飾用のマスチックの一部は茶色に塗装され、一部は黄色に塗装され、一部の白いマスチックは残される必要があります。染料としてターメリックとココアを使用します。茶色のマスチックを作るには、まず粉砂糖とココアパウダーをテーブルの上で混ぜます。

25. ステップ 25

    

    この混合物にマスチックの一部を混ぜて、完全に準備が整い、希望の色になるまで混ぜます。同様にターメリックを使って黄色のマスチックを作ります。

26. ステップ 26

    

    黄色いフォンダンを、ケーキの2/3を覆うのに十分な大きさの薄いパンケーキに伸ばします。マスチックパンケーキをめん棒に巻き付けます。

27. ステップ 27

    

    次に、パンケーキをめん棒から広げ、ケーキの2/3を覆います。

28. ステップ 28

    

    余分なフォンダンを切り取り、端をケーキの下に押し込みます。

29. ステップ 29

    

    残りの1/3も同様に茶色いフォンダンで包みます。

30. ステップ 30

    

    茶色のフォンダンを切り取り、同様にケーキの下に押し込みます。

31. ステップ 31

    

    茶色のフォンダンからポケットを切り抜きます。ポケットを少し水で濡らしてから接着してください。スプーンを使ってマスチックに縫い目を模した切り込みを入れます。

32. ステップ 32

    

    ストラップもカットして接着します。縫い目に印を付けます。

33. ステップ 33

    

    目を白いマスチックで作り、瞳孔、口、眼鏡を茶色で作ります。すべてをケーキに貼り付けます。製菓ビーズの助けを借りて、瞳孔に輝きを加えることができます。

34. ステップ 34

    

    ナイフを使って頭に切り込みを入れます。マスチックから髪を形成し、その根元を水でコーティングし、マークされたスロットに挿入します。

35. ステップ 35

    

    必要に応じて、マスチックで番号を作成し、ポケットに接着します。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

タニア・オックス

27.11.2023

4.5

興味のある人は誰でも、漫画のキャラクターの形をしたマスチックから作られたスポンジケーキのビデオレシピを見ることができます。

ユレナ

27.11.2023

5

ケーキもデコレーションもとても気に入りました。息子の誕生日に欲しいです

ユレナ

27.11.2023

5

私はまだ息子のためにこのケーキを作りました。一日中いじくり回さなければなりませんでした。しかし、それだけの価値はありました。とても美味しいケーキになりました。子どもも大人も大満足でした。申し訳ありませんが、私の初体験を添付できません。

ユレナ

27.11.2023

4.8

ケーキはこんな感じで出来上がりました。厳密に判断しないでください。マスチックを扱うのは初めてです。

ユレナ

27.11.2023

4.7

これが私の準備です。基本的に私はパン作りが大好きで、新しいレシピを恐れることはありません。もちろんスポンジケーキを焼いてみると、オーナーのレシピ通りには膨らみが足りなかったようです。しかし、私はその状況から抜け出しました。ベースを2つ丸ごと切り​​出しました。そして残り物を細かくしてクリームと混ぜて中心に入れました。あとはレシピ通りに

ライラ45

27.11.2023

4.9

美味しいですが、かなり工夫が必要だと思います。娘を絶対に喜ばせたい！美味しくて手早く何かを作るのが好きなので！

エレナ

27.11.2023

4.7

レシピをありがとうございます。ケーキは驚くほど美味しくできました。みんな満足しています。私の作品をお見せできないのが残念ですが、娘は隻眼のものが欲しかったのです。