삶은 우유 소시지

Name: 삶은 우유 소시지
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 그램 닭; 150 그램 돼지고기; 1 비트; 0.5 컵 우유; 1 큰 스푼 감자전분; 2 마늘 정향 마늘; 맛을보기 위해 건조 향신료; 맛을보기 위해 소금

직접 만든 소시지의 자연스러움을 확인하실 수 있습니다! 저는 다양한 수제 소시지 요리법을 정말 좋아합니다. 우리 가족은 이미 집에서 소시지를 먹는 데 너무 익숙해서 실제로 상점에서 구입한 소시지를 알아보지 못합니다. 오늘은 맛있는 우유 소시지를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

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앨리슨 콜먼

레시피 작성자

칼로리

280kcal

단백질

18g

지방

18g

탄수화물

13g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 4

200그램

150그램

1

0.5컵

1큰 스푼

2마늘 정향

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 1 시간 15 분

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5

레시피 댓글

과

01.08.2023

4.7

매우 흥미로운 요리법! 질문이 하나 있습니다. 어떤 종류의 폴리에틸렌을 사용해야 하는지 명시해 주세요. 결국, 평소의 것은 끓는 물에 녹을 것입니다.

아나스타샤╬

01.08.2023

4.9

디, 왜 녹는 거야? 소시지를 요리할 때 그 위에 붙은 필름이 녹지 않습니다. 튀기면 녹습니다. 일반적으로 일반 폴리에틸렌은 바스락거리지 않고 두껍습니다. 어떤 사람들은 우유나 주스가 담긴 Tetra-Pak 봉지로 대체합니다. 하지만 페인트 때문에 사용하지 않습니다.

안드레이

01.08.2023

4.5

그래도 내 취향으로는 사탕무 없이 하는 것이 더 낫다. 색은 색이고, 맛은 맛이다.

마고

01.08.2023

4.5

나도 비슷한 조리법으로 실험했는데 우리 가족에는 뿌리를 내리지 못했다고 말씀 드리겠습니다.

엘레나 키셀레바

01.08.2023

4.7

만드는 방법은 이렇습니다. 홈메이드 삶은 소시지 재료: 치킨 필레(또는 칠면조) - 크림 700g(우유를 넣었는데 92kcal로 나왔어요) - 달걀 흰자 300ml - 소금 후추 3개 준비물: 1. 자르기 생 필레를 조각으로 나눕니다. 식힌 닭고기(칠면조) 필레를 믹서기에서 크림처럼 될 때까지 갈아준 후 단백질, 후추, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 원하는 경우 육두구를 추가할 수 있습니다.2. 다진 고기에 차가운 크림을 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다.3. 다진 고기의 1/3을 직사각형 접착 필름 위에 놓고 소시지로 감싸고 가장자리를 실로 묶습니다. 우리는 이것을 2 번 더합니다. 소시지 3개를 만듭니다.4. 냄비에 물을 붓고 불에 올려 끓인 후 불을 약하게 줄입니다. 물이 끓으면 안 됩니다. 소시지를 물에 넣고 뜨지 않도록 접시로 눌러주세요. 60분간 조리하세요.5. 소시지를 꺼내 식힌다.6. 필름을 제거하세요.7. 테이블 위에 양피지를 깔고 조미료와 허브를 종이에 뿌립니다 (이탈리아 허브를 섭취하는 것이 더 좋습니다). 소시지를 허브 위에 놓고 포장합니다. 우리는 모든 소시지에 대해 이렇게 합니다. 냉장고에 8시간 또는 하룻밤 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 종이를 꺼내서 잘라주세요. 고기는 최대 1kg까지 섭취할 수 있습니다.

엘레나 키셀레바

01.08.2023

4.6

그리고 1시간 동안 끓인다

엘레나 키셀레바

01.08.2023

4.5

묻다