물에 건조 효모를 넣은 벨야시

Name: 물에 건조 효모를 넣은 벨야시
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 L 식물성 기름; 180 그램 밀가루; 110 ml 물; 1 티스푼 설탕; 맛을보기 위해 소금; 1 티스푼 건조 효모; 30 ml 물; 1 티스푼 소금; 230 그램 다진 고기; 0.25 티스푼 갈은 후추

단 한 시간 만에 풍성하고 과즙이 풍부하며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 흰자위를 맛보세요! . 비교할 수 없는 백인 요리법을 여러분과 공유하고 싶습니다. 이 레시피를 사용하여 흰자위를 준비하고 나면 다시는 상점에서 구입한 흰자위를 원하지 않을 것입니다.

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하퍼 윌슨

레시피 작성자

칼로리

1708Kcal

단백질

8gram

지방

181gram

탄수화물

21gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

1L

180그램

110ml

1티스푼

맛을보기 위해

1티스푼

30ml

1티스푼

230그램

0.25티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
여기에 우리에게 필요한 모든 것이 있습니다. 물론 튀김용 기름도요. 채우는 물 한 컵을 냉동실에 넣고 오븐을 30도에서 켭니다.
단계 2
그릇에 이스트와 설탕을 붓고
단계 3
따뜻한 물을 붓고 따뜻한 곳에 10분간 놓아두세요. 효모는 설탕과 반응해야 합니다. 정말 급하신 분들은 10분 기다리지 않고 바로 다음 단계로 넘어가는데 10분은 그리 길지 않은 것 같아요) 기다리시면 됩니다.
단계 4
다음 단계는 대부분의 밀가루와 소금을 그릇에 붓는 것입니다.
단계 5
반죽을 섞는다. 반죽할 때 너무 촘촘하지 않도록 밀가루를 넣어주세요. 반죽 작업을 할 때 나는 항상 손에 식물성 기름을 바릅니다. 시도해 보세요. 매우 편리합니다.
단계 6
오븐을 끄십시오. 반죽을 그릇이나 냄비에 넣고 필름으로 덮고 큰 수건으로 싸서 오븐에 20분간 넣어둡니다.
단계 7
그동안 다진 고기를 만들어 봅시다. 다진 고기에 다진 양파, 소금, 후추를 추가합니다. 10분 동안 잘 반죽하세요. 다진 고기를 이길 수 있습니다. 집어 들고 접시에 던지십시오.
단계 8
냉동실에 물이 있다는 걸 잊으셨나요? 꺼내서 다진 고기에 붓고 다시 잘 섞습니다. 이제 그를 쉬게 놔두자.
단계 9
반죽을 오븐에서 꺼냅니다. 그것은 이미 상승했습니다.
단계 10
테이블에 밀가루를 뿌린다. 반죽을 8등분(35~40g)으로 나눕니다.
단계 11
각 부분을 평평한 케이크로 굴립니다.
단계 12
빵 중앙에 다진 고기를 올리고,
단계 13
그리고 우리는 그것을 꼬집습니다. 완전히 꼬집어주셔도 되고, 다진고기가 보이도록 구멍을 남겨두셔도 됩니다. 스토브를 켜고 프라이팬에 기름을 두르고 10분간 예열하면 흰자가 약간 올라올 것입니다.
단계 14
흰자를 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 꼬집어줍니다. 어떤 경우에도 그 반대는 아닙니다! 3~4분간 튀겨주세요
단계 15
뒤집어서 다시 3~4분간 튀겨주세요. 이미 갈색으로 변한 것처럼 보이더라도 서두르지 말고 백인을 꺼내십시오. 그러나 아직 시간이 거의 없습니다. 반죽과 속이 완전히 튀겨지는 것이 중요합니다.
단계 16
완성된 흰자를 종이 타월 위에 놓고 살짝 식혀주세요. 글쎄, 당신과 나는 약간 바삭한 빵 껍질과 통풍이 잘되는 내부, 맛있고 육즙이 가득한 멋진 흰자위를 얻었습니다. 많이 드세요.