쇠고기와 야채를 곁들인 비트 뿌리 보르시 시베리아 스타일

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   훌륭한 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 쇠고기 양지머리를 곁들인 향기롭고 풍성한 비트 뿌리 보르시를 아주 간단하게 준비하는 방법은 무엇입니까? 우선, 시베리아 스타일의 쇠고기와 야채를 곁들인 풍부한 홈메이드 보르시를 준비하는 데 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   보르시를 준비하려면 5리터 팬에 2.5리터의 찬물을 부은 다음 팬을 스토브에 놓고 미리 잘 씻은 쇠고기 양지머리 500g, 껍질을 벗긴 조각을 넣으세요. 당근과 껍질을 벗긴 양파 반 머리.

3. 단계 3

   

   스토브를 고온으로 켜고 팬을 뚜껑으로 덮고 물을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   야채 드레싱을 준비하려면 굵은 강판을 사용하여 당근 1개와 큰 사탕무 1개를 갈아준 다음 양파 1개를 반 고리로 자릅니다. 적당한 프라이팬을 가져다가 스토브 위에 놓은 다음 식물성 기름 3 큰술을 붓고 강판 당근, 다진 양파를 넣고 가끔 저어주고 양파가 투명해질 때까지 야채를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   갈은 비트를 일반 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어주고 야채를 스토브의 중간 불로 계속 끓입니다.

6. 단계 6

   

   중간 크기 토마토 하나를 가져다가 그 위에 끓는 물을 부은 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 일반 프라이팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞은 다음 야채를 계속 끓입니다.

7. 단계 7

   

   팬에 끓고 있는 육수에서 거품을 걷어낸 후 팬 뚜껑을 덮고 중간 불에서 1시간 동안 고기를 계속 조리합니다.

8. 단계 8

   

   빨간 피망 1개를 반 고리로 자르고 일반 프라이팬에 넣은 다음 모든 재료를 함께 섞은 다음 스토브의 중간 불에서 야채를 약 2분 동안 계속 끓입니다.

9. 단계 9

   

   프레스를 통과한 마늘 두 쪽, 설탕 반 티스푼, ​​소금을 넣어 일반 프라이팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

10. 단계 10

    

    야채가 들어있는 프라이팬에 육수 두 국자를 붓고 뚜껑을 덮은 후 가장 낮은 불에서 야채를 넣고 5~7분 정도 끓입니다.

11. 단계 11

    

    흰 양배추 200g을 조각으로 자르고 중간 감자 4개를 작은 임의의 입방체로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    삶은 고기를 팬에서 꺼낸 후 뼈에서 꺼내 임의의 작은 조각으로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    냄비에 깍둑썰기한 감자를 넣고 육수를 붓고 센 불에서 끓입니다.

14. 단계 14

    

    끓는 국물이 담긴 냄비에 조각으로 자른 고기를 넣으십시오.

15. 단계 15

    

    얇게 썬 양배추를 팬에 넣고 스토브의 중간 불에서 5분간 끓입니다.

16. 단계 16

    

    스토브를 가장 낮은 온도로 전환하고 팬에 소금을 넣어 맛을 낸 다음 미리 준비한 야채 드레싱을 추가하고 모든 재료를 함께 섞습니다.

17. 단계 17

    

    팬을 뚜껑으로 덮고 감자가 준비될 때까지 15~20분 동안 보르시 비트 뿌리 수프를 계속 요리합니다.

18. 단계 18

    

    잠시 후 팬에 월계수 잎과 빨강 및 검정 고추 혼합물을 추가하여 모든 재료를 맛보고 잘 섞은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 조리된 보르시를 스토브에서 몇 분 동안 끓입니다.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!