살구 조각을 곁들인 쇠고기 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

2. 단계 2

   

   그릇에 마늘, 올리브 오일, 통후추, 고춧가루, 카레를 섞습니다.

3. 단계 3

   

   혼합. 고기는 2~3cm 두께의 큰 조각으로 잘라야 합니다. 결과 매리 네이드에 각 고기 조각을 조심스럽게 코팅하십시오.

4. 단계 4

   

   용기를 뚜껑으로 덮고 1시간 동안 재워두세요. 이 시간 동안 고기를 여러 번 뒤집어야 합니다.

5. 단계 5

   

   살구를 씻어서 4등분으로 자른다

6. 단계 6

   

   양파를 링 모양으로 잘게 썬다

7. 단계 7

   

   시간이 지나면 매리네이드가 남도록 용기에서 고기를 꺼내십시오. 그릴 팬에 버터를 바르고 매리네이드를 모두 추가하세요

8. 단계 8

   

   팬 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 고기를 배치하십시오. 230도로 예열된 오븐에 한쪽면을 6분간 굽습니다. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 2분간 더 조리하세요. 스테이크 레어를 좋아한다면 조리 시간을 줄여보세요. 한쪽은 4~5분, 반대쪽은 1~2분

9. 단계 9

   

   고기가 준비되었으므로 호일에 넣어 조금 쉬십시오. 그리고 후라이팬에 살구, 양파, 물 또는 육수를 즙과 함께 넣어주세요

10. 단계 10

    

    2~3분 동안 중간 불로 끓인다

11. 단계 11

    

    살구와 함께 스테이크를 제공하고 소금과 설탕으로 양념하여 맛볼 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

07.09.2023

4.7

Annasher, 살구를 곁들인 고기, 매우 독창적 인 요리가 얼마나 특이한가요! 마치 퓨전요리처럼 여러 제품을 조합한 것 같습니다. 살구로 달콤한 요리뿐만 아니라 요리도 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다! 살구가 있어서 요리의 단맛이 나는 걸까요? 레시피 정말 감사합니다 - 저도 실험해볼게요!

타티아나

07.09.2023

5

나는 고기를 좋아하고 과일을 좋아합니다. 특히 이곳에서 자라지 않는 과일을 좋아합니다. 이 두 가지 "사랑"을 결합한 레시피에 감사드립니다!