Rindersteak mit Aprikosenscheiben

Name: Rindersteak mit Aprikosenscheiben
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Rindfleisch; 100 g Aprikosen; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 10 g Grüne Zwiebeln; 30 ml Olivenöl; 70 ml Wasser; 1 teelöffel Gemahlener roter Pfeffer; 1 teelöffel Pfeffer; 1 teelöffel Cayennepfeffer; 1 teelöffel Curry; 10 g Butter; 5 g Zucker; schmecken Salz

Saftiges und würziges Steak für alle, die scharfes Essen lieben! Endlich kam ich zu den Steaks. Ich habe mich lange dagegen gewehrt, nur um dem Braten zu entgehen. Ich begann zu experimentieren und entschied mich für eine Methode, die kein Braten erfordert und nicht gesundheitsschädlich ist. Ich habe meinen Mann gefüttert. Ein wohlgenährter und zufriedener Ehemann ist ein glückliches Ich. Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit dem aromatischen Fleisch mit Aprikosenscheiben.

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Herbst Washington

Autor des Rezepts

Kalorien

553Kcal

Eiweiß

46gramm

Fett

33gramm

Kohlenhydrate

10gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

400g

100g

1knoblauchzehen

10g

30ml

70ml

Gemahlener roter Pfeffer

1teelöffel

1teelöffel

1teelöffel

1teelöffel

10g

5g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

SCHRITT 1
Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden
SCHRITT 2
In einer Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Pfefferkörner, Cayennepfeffer und Curry vermischen
SCHRITT 3
Mischen. Das Fleisch sollte in große, 2-3 cm dicke Stücke geschnitten werden. Jedes Stück Fleisch sorgfältig mit der resultierenden Marinade bestreichen.
SCHRITT 4
Den Behälter mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde marinieren lassen. Während dieser Zeit muss das Fleisch mehrmals gewendet werden.
SCHRITT 5
Aprikosen waschen und in 4 Teile schneiden
SCHRITT 6
Die Zwiebel fein in Ringe schneiden
SCHRITT 7
Nach Ablauf der Zeit das Fleisch aus dem Behälter nehmen, damit die Marinade zurückbleibt. Fetten Sie eine Grillpfanne mit Butter ein und geben Sie die gesamte Marinade hinein
SCHRITT 8
Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne. Legen Sie das Fleisch aus. Im auf 230 Grad vorgeheizten Backofen 6 Minuten auf einer Seite garen. Dann umdrehen und auf der anderen Seite noch 2 Minuten weiterbraten. Wenn Sie Steaks selten mögen, verkürzen Sie die Garzeit. 4-5 Minuten auf der einen Seite und 1-2 Minuten auf der anderen
SCHRITT 9
Das Fleisch ist fertig, legen Sie es in Folie und lassen Sie es etwas ruhen. Und Aprikosen, Zwiebeln und Wasser oder Brühe mit Saft in eine Pfanne geben
SCHRITT 10
Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen
SCHRITT 11
Sie können Steaks mit Aprikose servieren und nach Belieben mit Salz und Zucker würzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

07.09.2023

4.7

Annasher, wie ungewöhnlich – Fleisch mit Aprikosen, ein sehr originelles Gericht! Es sieht aus wie eine Kombination von Produkten wie in der Fusionsküche. Es stellt sich heraus, dass man mit Aprikosen nicht nur süße Gerichte zubereiten kann! Liegt die Süße des Gerichts an den Aprikosen? Vielen Dank für das Rezept – ich werde auch experimentieren!

Tatiana

07.09.2023

5

Ich liebe Fleisch und ich liebe Früchte, vor allem solche, die hier nicht wachsen. Vielen Dank für das Rezept, das diese beiden „Lieben“ vereint!