양파와 사워 크림에 쇠고기 간

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 쇠고기 간을 흐르는 물에 씻고 세로로 작게 자르고 손가락으로 잡아 당겨 필름을 제거합니다. 우리는 간을 작은 조각으로 자르고 여러 층으로 자르고 더미로 접은 다음 가운데를 따라 자른 다음 조각으로 자릅니다. 간이 짙은 붉은색을 띠면 우유에 1시간 정도 담가두시면 됩니다. 좋은 제품은 진한 빨간색에서 갈색까지의 색상을 갖습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 고리 모양이나 입방체로 반으로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해보자. 준비한 양파를 기름에 넣어주세요. 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   쇠고기 간을 밀가루로 굴려 양파와 함께 프라이팬에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 다음 주걱으로 가끔 저어 주면서 간이 황금빛 갈색이 될 때까지 사방에서 튀겨집니다.

4. 단계 4

   

   사워 크림을 그릇에 넣고 소금과 간 후추를 첨가합니다. 지방 함량이 높고 두꺼운 사워 크림을 섭취하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 사워 크림과 함께 그릇에 물을 붓고 혼합물이 균일해질 때까지 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림 소스를 간과 함께 팬에 붓고 저어줍니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 20분 정도 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 뚜껑없이 약 7 분 동안 저어주고 끓입니다. 불을 끄고 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   접시가 뜨거울 때 즉시 간을 테이블에 제공하고 선택적으로 야채 조림과 같은 반찬과 함께 제공하십시오. 두 배로 건강하지만 칼로리가 그리 높지는 않습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타니아시

10.08.2023

4.5

사워 크림 소스를 곁들인 쇠고기 조림에 대한 비슷한 비디오 레시피를 시청하세요.