부드럽고 두꺼운 오븐의 아름다운 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   부드럽고 두꺼운 오븐에서 아름다운 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 먼저 냉장고에서 계란, 버터, 우유를 꺼내세요. 실온에 두어야 합니다. 작은 계란을 먹으면 카테고리 C1이면 충분합니다. 지방 함량이 2.5%인 우유가 적합합니다. 버터는 조금 필요하더라도 식물성 지방이 들어가지 않은 최고의 품질을 선택하세요.

2. 단계 2

   

   가능한 방법을 사용하여 버터를 녹입니다. 이는 레시피 마지막 부분에 기록됩니다. 나는 바닥이 두꺼운 냄비에 스토브 위에서 이것을했습니다. 녹은 버터를 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   반죽을 준비하기 위해 그릇을 가져 가십시오. 그것에 계란을 치십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 믹서, 블렌더 또는 저처럼 거품기 등 사용 가능한 수단을 사용하여 부드러워질 때까지 계란을 치십시오.

4. 단계 4

   

   우유의 일부를 전체 부피의 약 1/3만큼 계란에 붓습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 취향에 따라 양을 달리하세요. 젓다. 식힌 버터를 넣고 혼합물을 다시 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   그릇에 밀가루를 조금씩 추가하고 체로 체로 치십시오. 추가 할 때마다 반죽을 잘 섞으면 덩어리가 생기지 않습니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 모두 넣었으면 남은 우유를 반죽에 부어주세요. 잘 섞는다. 반죽이 준비되었습니다. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 반죽의 일관성에 따라 결정하세요.

7. 단계 7

   

   측면이 높은 베이킹 시트를 준비하세요. 제 크기는 30*20cm입니다. 베이킹 페이퍼로 덮고 측면도 덮습니다. 반죽을 종이에 직접 붓습니다. 윤활유를 칠할 필요가 없으며 팬케이크가 달라 붙지 않습니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 담긴 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200°C로 예열한 후 20~30분간 굽습니다. 팬케이크는 굽는 동안 많이 부풀어오르게 되므로 너무 놀라지 마세요. 그래야 합니다. 윗면이 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다. 이런 일이 발생하면 오븐에서 팬을 꺼내세요. 팬케이크가 즉시 떨어집니다.

9. 단계 9

   

   조금 식힌 후 종이에서 분리하세요. 팬케이크를 부분으로 자르면 4 조각이 나옵니다. 잼, 베리, 사워 크림, 꿀 및 기타 첨가물을 취향에 맞게 팬케이크에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이리나빅

24.11.2023

4.7

레시피에 관심이 생겼어요. 저는 이 팬케이크를 주로 프라이팬에 튀겼는데, 이제는 오븐에 넣어 볼게요. 아이디어 주셔서 감사합니다.

엘레나 판키나

24.11.2023

4.9

나는 이전에 오븐에서 팬케이크를 요리해 본 적이 없습니다. 저는 웹사이트에서 조리법을 발견했습니다. 오븐에 넣은 부드럽고 두툼한 아름다운 팬케이크였고, 그것을 시도해 보기로 결정했습니다. 만들기는 쉬운데 맛있더라구요 👍버터를 중탕에 녹였어요. 그릇에 계란, 우유 일부, 소금, 설탕, 남은 버터를 섞습니다. 끊임없이 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 다음으로 남은 우유를 넣었습니다. 잘 섞였습니다. 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 200°에서 30분간 굽습니다. 팬케이크가 많이 올랐습니다. 식으면서 가라앉았습니다. 부분적으로 자르고 롤로 굴립니다. 반죽이 부드럽고 아주 맛있습니다. 내가 다시 만들고 싶은 흥미로운 요리법. 작가님 맛있는 레시피 감사드려요😘 꼭 드셔보시길 추천드려요 😊

마고

24.11.2023

4.5

정말 기뻐요, 이 팬케이크가 정말 맛있었어요

사고

24.11.2023

4.9

이것이 최고의 팬케이크 레시피입니다! 어젯밤에 만들어서 바로 먹었어요 레시피 감사합니다!!!! 팬케이크가 부드러워서 딱 제가 좋아하는 맛이었어요!

케이트

24.11.2023

4.6

내 팬케이크는 타지 않았어요. 저는 논스틱 베이킹 트레이를 사용했는데 아무것도 달라붙지 않더라구요 :)

아르타크

24.11.2023

4.7

엄청 맛있고 빨리 나왔어요!!! 레시피 감사합니다

나타

24.11.2023

4.6

이런 팬케이크에 속재료가 다른 다양한 팬케이크를 포장하면 재미있을 것 같아요. 메가롤이 될 거예요